柠檬酸钙是柠檬酸的钙盐，是一种常见的食物添加剂（E333），其常用作防腐剂，有时也用作香料。其在这方面和柠檬酸钠类似。因为柠檬酸盐离子可以和***的金属离子螯合，因而柠檬酸钙也常用作软水剂。柠檬酸钙也常用作膳食钙补充剂（比如美信钙）。钙元素占柠檬酸钙的质量的21%。溶解度：0.1MHCl:0.01Mat20°C，clear，colorless[10]白色结晶状粉末，无臭，稍有吸湿性，微溶于水，能溶于酸，几乎不溶于乙醇，结晶水加热至于100℃渐失去水分，120℃时完全失水。柠檬酸钙1、化学名：柠檬酸三钙别名：柠檬酸三钙，枸橼酸钙分子式：Ca3(C6H5O7)2·4H2O2、分子量：570.503、特性：白色粉末、无臭、稍有吸湿性，极难溶于水，（0.095g/100ml，25℃）。几乎不溶于乙醇（0.0089g/100ml，25℃），结晶水加热至100℃时逐渐失去水份，120℃时完全失水。4、质量标准：FCC-V，食品级柠檬酸钙供应商，USP235、用途：螯合剂、缓冲剂；***凝固剂；钙质强化剂，乳化盐。按GB1980-94。用于豆类及其制品，饮料，8-16g/kg。按FAO/WHO（1984）规定，用途及为：低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油等单用2g/kg，与其它稳定剂合用量3g/kg(以无水物汁)；奶粉，奶油粉5g/kg；融化干酪制造40g/kg；果酱和果冻；蕃茄罐头，冷饮、酪蛋白酸盐，按GMP用作强化剂时，食品级柠檬酸钙供应商，本品的理论含钙量为21.07%，可用于面粉，糕点、日本发酵豆酱等，新疆柠檬酸钙供应商，日本规定为1%。6、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋，每袋净重25kg。7、贮存与运输注意事项：本品应密封贮存于干燥通风的仓库中，运输装卸时应轻装轻放，防止包装破损，防止受潮，与******物品分开存放。柠檬酸钙具有以下特性：（１）营养性。产品中的柠檬酸经三羧酸循环，终生成ＣＯ２和Ｈ２Ｏ产生ＡＴＰ（三磷酸腺苷），为机体提供能量，食品级柠檬酸钙供应商，促进机体生长发育。（２）安全性。柠檬酸钙是一种优良的食品添加剂和营养强化剂，能在许多食品的生产中添加应用。（３）易吸收。柠檬酸钙对肠胃无刺激作用，可不经胃酸中和而直接被***吸收，吸收率高。柠檬酸钙不仅是的钙源，还有很多其他无机酸、有机酸所不能比拟的优势，其生物活性高于葡萄糖酸钙、乳酸钙、磷酸钙和碳酸钙等。美国《临床医生案头手册》推荐使用柠檬酸钙作为临床补钙剂。食品级柠檬酸钙供应商-济南金泉化工实力厂家由济南金泉化工有限公司提供。济南金泉化工有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支高素质的员工***，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。济南金泉化工——您可信赖的朋友，公司地址：济南市商河县龙桑寺镇长安工业园，联系人：姜经理。)