什么是竖盘什么是横盘呢？蒸饭车竖盘是指盘子竖起来放，左右宽度为40cm，前后为60cm；蒸饭柜横盘指左右60cm，前后40cm。竖盘设计主要用于4-24盘，横盘设计主要用于4-48盘。竖盘蒸饭车有哪些优势？竖盘蒸饭车以24盘为例，左右总长度只有120cm，而横盘的左右尺寸在150cm左右，有效节省厨房的占地空间。竖盘蒸饭车由于左右尺寸短，电气两用蒸饭车，门相对横盘蒸饭车的要小很多，蒸饭车，不会因为门的重量及长期使用造成门下垂漏气情况发生。1.时间显示﹨调节与控制，解您守时的烦恼。2.温度显示﹨调节输出控制，柜内温度一目了然，可防止温度过高造成食品营养成份损失。3.恒温温度显示，调节与控制，24小时恒温保温，随时可取，解除您等的烦恼.4.缺水断电﹨报警﹨防止缺[1]水造成干烧现象，。5.手动控制，双门蒸饭车，微电脑控制相互转换，防止微电脑故障造成不能工作事故的发生。煤气蒸饭柜使用1、检查准备工作：使用煤气蒸饭柜之前，先检查煤气管道和蒸饭柜燃气进口连接情况，商用蒸饭车，保证管道无破损和连接无误后再进行其他工作。打开自来水阀门，煤气蒸饭柜能够自动进水，达到设定的量之后，就会自动关闭水阀门；3、煤气蒸饭柜加热15分钟左右，会有蒸汽冒出，打开柜门将米饭放进去，然后关紧柜门，继续加热。打开柜门的时候不要距离蒸饭柜太贵，以免大量蒸汽出来操作工作人员。以上就是关于煤气蒸饭柜安装及使用的相关介绍，希望大家能注重煤气蒸饭柜的安装，注意使用规范，保障整个过程的安全性能。电气两用蒸饭车-蒸饭车-金陵厨具(查看)由南京金陵厨具有限公司提供。南京金陵厨具有限公司是从事“油烟净化设备设计安装,商用双头炒灶,四门冰箱,双门蒸饭车等”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：刘经理。)