企业视频展播，请点击播放视频作者：山东五丰生物科技有限公司使用秋叶丹油条膨松剂和油条面团该用凉水和面还是热水和面秋叶丹油条膨松剂制作油条面团的好搭档，具有发酵力强，未添加明矾，制作时操作省时方便，制作出来的油条酥脆爽口的特点。使用时，直接将秋叶丹油条膨松剂与干面粉、盐混合均匀使用，为了便于上色，可以加入少许白糖，无铝油条精使用量为干面粉的1.5%-2%。有些用户常很疑惑到底该用凉水和面还是热水来面。其实，用凉水和面还是用热水和面这个问题要具体情况具体分析。一般建议用户夏天用常温水和面，冬天用温水（不超过30℃）和面。为什么要这样建议用户呢？因为，如果和面时温度过低，不利于秋叶丹油条膨松剂中的膨松剂的活性，温度过高，油条精的活性就提前被释放完，在炸制时效果也不好。空心大油条配方油条配方:中高筋面粉500g、秋叶丹油条膨松剂7~10g、食用盐6~8克、水250~325g。制作工艺：1、和面：根据油条配方，将秋叶丹油条膨松剂、盐、糖与面粉混匀后，再加水（水中可加入半个~1个鸡蛋和20~25g植物油或者黄油，口感更佳。）和成面团，秋叶丹油条膨松剂作用，然后每间隔约15分钟，揣面一次，如此重复揣面23次（使用和面机和面一次和匀即可），后将面团揉揣光滑后用保鲜膜（袋）包好。2、静置：室温放置2~8小时（夏天2～4小时，冬天6~8小时），或在室温静置1~2小时后放置于冰箱冷藏室冷藏8小时以上（可保存2天），铜陵秋叶丹油条膨松剂，使用前解冻至室温。3、成型：操作台面上洒少许面粉，或抹少许色拉油；将静置醒发好的面团拉至约80厘米，放到操作台面上，用擀面杖擀至宽10厘米，厚度0.5厘米的面片，秋叶丹油条膨松剂价格，然后切成宽约2厘米的剂子；将两个剂子叠放在一起，中间用筷子压一下，用手捏住两端，轻轻拉长至25厘米。4、炸制：将拉长的剂子放入180~220℃的油锅内，并不断翻动油条至色泽金黄即可。自制油条的做法面粉500克植物油水300克秋叶丹油条膨松剂10克盐7克步骤1、将秋叶丹油条膨松剂均匀撒入面粉中，秋叶丹油条膨松剂生产厂家，加水和成面团，静置20分钟后再和一次，醒发3小时以上。步骤2、将面团擀成片，切条，拿起一条，两手拉住再对折扭一下步骤3、锅内放油，大约200度时，放入油条坯，炸至金黄即可。注：揣好的面团在低温下可适当延长静置时间，但静置时间过长对油条的蓬松度可能产生不利的影响。秋叶丹油条膨松剂作用-山东五丰生物好货源由山东五丰生物科技有限公司提供。山东五丰生物科技有限公司位于山东省德州（禹城）高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前山东五丰生物在其它中享有良好的声誉。山东五丰生物取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。山东五丰生物全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。同时本公司还是从事山东面粉改良剂，山东馒头改良剂，山东包子改良剂的厂家，欢迎来电咨询。)