将新鲜成熟、无腐烂的生果打成浆或果汁加入糖和生果酒曲发酵，经10-15天发酵压榨、过滤、澄清、灭菌即得生果发酵酒。如酿制生果白酒也就白兰地则将发酵好的生果酒用小型烧酒设备蒸馏即可。一般的生果都可以用来酿酒酒如：葡萄、苹果、梨、橙子、猕猴桃等…传统发酵法有下面几个特点：1、发酵法是酸制干道果消的有效方法。2、发酵结束之后，云浮火龙果，残贸糖分很低，每升原酒合糖分在4克以下便于原酒贮藏和管理。3、原酒成熟快，口味醇和率滴，后味绵长，酒香优美。4、发酵全过程因时间较长，原织中无糖分，漫出物比较丰富。5、果实香气浓郁，工艺比较复杂。火龙果是指将新鲜的水果破碎后加入酒曲发酵，然后密封陈酿。发酵和陈酿是一个周期较长的过程。发酵技术难度大，出产率低，生产周期长，成本高，导致很少有企业愿意采用这种传统工艺生产，但是这种工艺酿出来的果酒营养丰富，火龙果滞销加工，经过发酵的过程，使果酒增加新鲜水果没有具备的营养成分。它不需要经过蒸馏，也不需要勾兑。由于完全由水果酿造而成，是技术难度大、成本较高、口味变化丰富的一类。***悠蜜就是采用这种工艺生产的蓝莓果酒。《游牧：年轻人的消费新逻辑》里面有提到当代的年轻人，虽然万物皆可社交，每一个兴趣爱好都可以成为相应的圈子里，但同时又关心如何在复杂生活里守护与保留自我的完整空间。这意味着年轻一代想要社交，但是也想要有自己的一个小宇宙，从而让关系流动互补。酒饮通常与情绪挂钩，火龙果加工采购，这也意味着年轻人想要“多场景”生活的同时，酒饮也会产生多种消费的场景。而市面上也有果酒品牌将酒饮与场景结合在一起，与消费者形成了较为坚实的情感联结。大多数酒饮主打社交场景，比如说RIO，其实这也是和果酒的产品属性有关，低度酒千杯不倒，高度酒一杯就倒。也有主打火锅的品牌，比如说冰青青梅酒强调自己是火锅的搭档。年轻一代，既可以在和朋友们交谈的过程中喝酒，也深夜中一人独酌......未来果酒消费将会迎合这些消费场景，那是否也意味着将会创造出新的消费场景呢？火龙果加工处理方法-香城酒业(在线咨询)-云浮火龙果由湖北香城酒业有限公司提供。湖北香城酒业有限公司是一家从事“果酒（原酒,加工灌装）生产,配制酒及其他配制酒生产”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“采桑紫,忆桂香”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使香城酒业在葡萄酒、香槟中赢得了客户的信任，树立了良好的企业形象。特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！)