夹层锅设计部件的技术要求介绍1.有效容积:500L，夹套饱和蒸汽加热工作压力:0.3mpa-0.4mpa，加热面积:＞1.9㎡.2.结构形式:立式固定结构，带吹气搅拌，设备外表面亚光处理内表面亚光抛光.3.锅体材质:内锅体与外锅体不锈钢(SUS304)，内锅体内表面亚光抛光，卤肉夹层锅厂家，焊接平整光滑，蒸汽加热无泄漏.4.支脚形式:三棱锥形式.三脚支架.5.设备配置:夹层锅盖.表盘指针式温度计.蒸汽进口.出料口，出料口内径为DN50，出料口离地高度＞1200mm.6.加热效率:25至85℃加热时间＜10min7.工作环境要求车间环境温度:25-40℃车间环境湿度:30-80%工作温度:＜95℃8.设备安全保护加热管道及其部件要有保温层大型多爪火锅底料夹层锅特点1、节能：经实验及行业部门检测，节气率高达40%以上，提高热效率30%以上，经济效益十分可观。2、火力强劲：经多次混合、蓄热再扩散，燃烧温度达到1150度以上，炒菜色香味美，卤肉夹层锅报价，不***营养，卤肉夹层锅价格，同时满足各种炒菜火候的需要。3、安全环保：由于燃烧充分，废气的排放量仅为0.03%，而排放气体中的Nox含量.006%，有利于工作人员的身心健康。同时灶头、锅底不结碳，不生锈，干净卫生，为绿色厨房提供了硬件平台4、搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。使用***的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。具有升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点。5、液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力，采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀，具有易于操作，工作，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。夹层锅的升温操作主要是通入蒸汽（或电或燃气）使锅内的物料温度提高到蒸煮所需温度，随着温度的提高，加快了物料的蒸煮速度，在升温过程中，通常在升到一定程度时要进行放气操作，其目的在于排除夹层锅内的空气以及等挥发性物质，排除锅内的假压，并能减少对纤维素的氧化，放气操作过程是当锅内压力升到额定压力时，即停止通气，卤肉夹层锅，并开启放气阀进行放气，当锅内压力降到规定值时，再关闭放气阀，继续通气升温，直到达到高压力.卤肉夹层锅厂家-卤肉夹层锅-昌伟智能由诸城市昌伟智能设备有限公司提供。诸城市昌伟智能设备有限公司为客户提供“夹层锅，行星炒锅，烟熏炉，清洗线，蒸汽发生器”等业务，公司拥有“昌伟智能夹层锅，昌伟智能烟熏炉”等品牌，专注于休闲食品加工设备等行业。，在山东省诸城市龙都街道指挥二村的名声不错。欢迎来电垂询，联系人：孙小伟。)