2、喜冷凉蔬菜喜冷凉蔬菜适宜生长的温度范围为15℃~22℃，这一类蔬菜常见的有白菜，萝卜、芹菜、香菜、韭菜、生菜、莴笋、莴苣、草莓、荷兰豆等。3、喜温蔬菜喜温蔬菜适宜生长的温度为20℃~26℃，这一类蔬菜常见的有西红柿和西葫芦。4、耐热蔬菜耐热蔬菜适宜生长的温度为28℃~32℃，甚至可以短时间耐40℃高温，各种葫芦科作物（西葫芦除外）、豆类（荷兰豆除外）、辣椒、茄子等。知道了这些，我们首先就可以明白到底棚里面多少温度合适？在管理上就朝着这个方向去管理。温度、光、水、汽、肥、是蔬菜生长所必需的五大要素，而每一种作物对五大要素的要求不同。设施农业从理论上讲是要把五个因素调整到适合蔬菜生长的那一点，但是，这种方法不经济，如果调控范围越大，生产成本就越高。当前，蔬菜规模化生产还必须立足于生产地的自然环境和资源，只能扬长避短，趋利避害。温度：种植大棚主要利用太阳照射提升室(棚)内的温度，不可避免地，室内(棚)光强度低于外界。在多雨的季节，室内(棚)内的温度不因阳光的照射而升高。2、水分：因气温较高，室内(棚)内土壤水分迅速蒸发，造成土壤水分偏低，空气湿度偏高。现在正是建设新农村的时期，建设新农村不仅体现在房屋上面，更体现在养殖大棚的建造上，在它的建造上应该避免很多方面的误区，比如缺少雨季排涝系统、后两排立柱间距太大、两棚之间空地太少、以及后坡缺少保护措施等等。很多农户建造养殖大棚时没有考虑排涝这个问题，以至于在夏季下大雨时，棚面上留下的雨水汇集在棚“前脸”处，而没有地方流，连续几天都进不去人，甚至出现了大棚前沿被冲垮的现象。正确的方法是，棚前脸处挖一条东西走向与大棚同长的排水沟，排水沟宽约半米，深约30厘米左右。好让大棚面上留下的水随时流走，防止水流入棚内。)