食堂承包有哪些供餐模式？食堂承包的供餐模式有以下几种：1、全程外包模式客户提供厨房设备、用餐场地及人员住宿场所，承包公司经营，定期向客户进行结算。化的***进驻，规范化的操作流程，保证高质量、低成本的伙食供给。2、顾问式托管模式客户提供厨房设备、用餐场地及人员住宿场所，学校食堂承包价格，承担食材、水电及燃料费用。***双方协议的定额服务费，委托餐饮服务人员为客户进行餐饮管理。解决客户烹调饮食管理部门和招工难的问题，有利于客户集中精力拓展业务。3、一体化经营模式一体化经营模式打破传统的饭堂运作模式，建立标准化、科学化的经营体系，并配合客户的不同需求，确保以蕞贴合客户的需求方式实行餐饮管理经营。即向客户租赁场地，公司提供灵活多样的就餐模式，客户员工自由选择公司所提供的各类菜式就餐。4、丰俭随意，自由选择的大众餐每餐提供10款以上不同价位、不同档次、不同口味的菜式，就餐人员可根据个人喜好随意挑选各式菜肴，不受数量和品种的限制，丰俭随意，满足员工多元化的自由组合。5、丰富多样的特色美食广场设立提供不同口味、不同类型的特色档口，提供各类中西式特色快餐，如盖浇饭、小砂锅、煲仔饭、套餐饭、美味小食店、点心面食等各式精美菜肴及粤、湘、川等特色风味菜。6、不同形式的团体餐根据客户需求，学校食堂承包，提供团餐、生日聚餐、年尾饭、特色酒会、中西式自助餐等不同形式的团体围餐。并以为原则，让客户花蕞少的钱享受蕞好的服务。一顿好的餐点，对于员工来说尤其重要。累一天，无论是大鱼大肉，还是温馨小菜，重要的是吃的饱，吃得健康。食堂承包应做到的卫生要求食堂承包公司，为了企业、工厂、学校的人员能够安心、舒心的吃到健康的饭菜，能够自觉做到遵守严格的卫生要求。食堂承包要求食堂场所、设施、设备符合：(一)食堂承包后的墙壁(含天花板)围护结构的建筑材料有耐腐蚀、耐酸碱、耐热、防潮、***等特性，学校食堂承包服务，表面平整无裂缝，有1．5米以上(烹饪间、备餐间应到顶)的瓷砖或其他可清洗的材料制成的墙裙。(二)食堂承包后的食品原料储存区域(间)要求保持干燥、通风，食品储存应当分类分架、隔墙离地(至少15厘米)存放，冰箱(冷库)内温度符合食品储存卫生要求。(三)原料初加工场地地面由防水、防滑、***、易清洗的材料建造，具有1—2％的坡度。食堂承包后设有蔬菜、水产品、禽肉类等三类食品清洗池，并有明显标志。(四)食堂承包的烹调场所地面都铺设防滑地砖，墙壁应铺设瓷砖，炉灶上方安装有效的脱排油烟机和排气罩，设有烹饪时放置生食品(包括配料)、熟制品的操作台或者货架。操作台和货架的材质皆为不锈钢制品。学校食堂承包经营管理：快餐式店面服务:除早餐和夜宵供应外，其余采用快餐店面的半成品式菜品供应模式以应对中午及下午各约45分钟的集中供餐;店面布置以整洁统一的模式，学校食堂承包，提供饮料及相应的收银服务;提高食堂的可利用价值，在非就餐时间提供桌面以利师生阅读和小型聚会，并相应提供相应的休闲食品供应。提供整洁的餐具及背景音乐服务食堂服务人员着统一服装微笑服务。学校食堂承包价格-学校食堂承包-芜湖毅丰达餐饮承包(查看)由芜湖毅丰达餐饮管理有限公司提供。芜湖毅丰达餐饮管理有限公司实力不俗，信誉可靠，在安徽芜湖的宾馆、餐饮等行业积累了大批忠诚的客户。芜湖毅丰达带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌，共创美好未来！)