、专心、卫生、健康是我们万家欢企业管理服务有限公司始终坚持的原则：’餐具卫生餐具必须保持清洁卫生，否则会直接影响全校就餐人员的身体健康，餐桌上撤下的餐具应分别刷洗消毒;菜盆、汤盆、盆具、汤碗等用餐后，先将里面的残存物清理干净，加洗洁精洗涤，工业园食堂承包，然后再用清水冲洗，再放入消毒柜内进行消毒，消毒后取出放在餐车上并保持干净，用白布盖好，以防灰尘。环境卫生周围环境应打扫干净，阴沟要常疏通，泔水桶加盖，废物袋扎口;晚上要将食品盖好以防虫咬;食堂餐厅和各操作间地面保持干净，工业园食堂承包公司，四壁无尘，窗明地净。以上就是基本的食堂承包公司要具备的食堂制度，除此以外，厨师人员上岗人员必须持有效食品从业人员健康证，上岗前必须严格执行卫生消毒程序，工业园食堂承包哪家好，上班前应整理仪容仪表，穿工作服、戴工作帽，做到仪容整洁。严格监管学校食堂食品安全。把好学校食堂食品安全“开学关”，***对中小学校、***园食堂的食品安全进行拉网式排查。***对学校食堂的环境卫生、餐饮具消毒、冷藏冷冻等设施的运转、从业人员的健康体检以及食材的质量、索证索票和台账登记等情况进行检查，要求学校严格落实校长为食品安全主要责任人等各项食品安全管理制度。学校建立以校内为组长，分管体育、卫生的副校长为副组长，政教主任、校医(卫生管理员)、班主任、食堂工作人员、学生会干部代表和学生家长代表为成员的食品安全机构，落实食品安全工作责任制，做到到位、监管到位。我们万家欢企业管理服务有限公司秉承的企业精神：尊重他人，团结互助；成就客户，诚信负责；尽忠职守，服从***；严谨操守，注重修养；胜任，追求！企业价值理念：使命-----倡导健康饮食生活，工业园食堂承包公司，用微笑传递快乐！愿景-----打造餐饮服务的先锋榜样，成为先锋城市食堂！价值观-----民以食为天，食以德为本，安全首要、顾客至上！口号-----让客户吃的舒心、悦心、放心，和源为您倾情服务！纲领-----万家欢餐饮，您的健康饮食！企业服务理念：以“食品安全”为基础，以“服务于人”为目标，以规范行业行为为己任，不断完善公司的内部管理机制，为客户提供满意的服务工业园食堂承包公司-工业园食堂承包-万家欢(查看)由广东省万家欢企业管理服务有限公司提供。“饭堂承包,食堂承包,蔬菜配送,餐饮承包,农产品配送,生鲜配送”选择广东省万家欢企业管理服务有限公司，公司位于：广东省佛山市禅城区佛山大道60号，多年来，万家欢坚持为客户提供好的服务，联系人：魏先生。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。万家欢期待成为您的长期合作伙伴！)