有哪些常见的白酒种类？按档次怎么分类白酒？一、按原料按原料进行分类，一种是常说的粮食酒，如高粱酒、玉米酒和大米酒等。瓜干酒，是用薯类作物酿制的，也叫薯干酒，力源酒多少钱一瓶，有的地区叫红薯酒或者白薯酒。因薯干酒所用原料的淀粉和糖类含量高，易于蒸煮、糖化，出酒率高，所以薯干造酒的应用比较广泛。另外一种是代用原料酒，如粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠酒、米糠酒等。这样的酒相对来说酒质差，价格低廉。二、按生产工艺按生产工艺方式分类，可分为固态法白酒，即将原料用固态发酵以及蒸馏而成的白酒，是我国传统的蒸馏工艺。如、西会福酒等。第二种是液态法白酒，力源酒价格，采用液态配料、液态糖化，发酵和蒸馏也在液体状态下进行的全液态方式制成的白酒。我们平时说的酒精酒、勾兑酒，就属于液态法白酒，力源酒，即以食用酒精为基础酒，经加香调配、勾调勾兑而成的白酒。第三种是固液法白酒，采用30%固态法与70%液态法相结合的方式，以固液发酵、或固液勾兑为基础，再经加香调配、勾调勾兑而制成的白酒。这种方法生产的白酒，既具有固态法白酒的风味，又提高了酒的出酒率和生产效率，因此，固液法白酒非常受酒品制造者的欢迎，被称为造酒新工艺，或新型白酒。我们先弄懂一个问题，为什么白酒存放时间越长，酒香就越浓郁，口感也会越好呢？新酒中的酯、醇、酸等物质没有沉淀，味道辛辣，刺激性强。但储存一段时间后，白酒中的各种物质在合适的环境下会与醇类物质发生化学反应，从而产生一种叫做酯的新物质。这种物质含有一种特殊的香气，所以你会觉得储存时间长的葡萄酒会更香。白酒的储存是为了使白酒中的物质达到默契的平衡。与新酿的葡萄酒相比，酒体更稳定，酯物质的香气更明显。这就是为什么白酒储存时间越长，酒的香气就越浓。酒字的传说:话说远古时代有个人想造一种饮料，日思夜想始终是没有灵感。有一天晚上梦见指点：在明天的酉时你在村子入口处等三个人，分别用这三个人的血和粮食的精华酝酿就会造出特别特别的饮料来！于是他在第二天的酉时来到的地方等：个人终于来了，是个秀才。他恳求秀才给他一滴血并说明了原因。秀才看到他很诚恳，于是给了他。第二个是个将军，他用同样的方法去恳求。于是将军也给了他。可是眼看天即将黑了也不见第三个人来，这时看见大树下面有个疯子在那里睡觉，他走上前去问疯子要了一滴血。回到家之后开始了他的饮料酝酿，没有多长时间终于酿出了可口的饮料。之后他又想给这种饮料起个名字。由于是用三个人的血做成的他就选了“三点水做偏旁”而且是在酉时取的所以又用“酉”做了部首。于是行成一个字，那就是“酒”字。故而现在的人在饮酒的时候开始是敬酒“文人的风采”喝到一定的程度之时就会强行对方喝酒，“那就是武将的风采”再到后来，“开始晕头转向，胡说八道。呵呵：不说你也知道：疯子的劲来了。“酒”就是这么来的！！！力源酒怎么卖-力源酒-华佗国药(查看)由华佗国药（安徽）***酒业有限公司提供。行路致远，砥砺前行。华佗国药（安徽）***酒业有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为药酒、***酒具有竞争力的企业，与您一起飞跃，共同成功!)