要知道，开好一家烤鱼餐厅，选好设备是关键。设备品种选对了，才能做出美味的烤鱼菜品。设备配的不对，派不上用场；配的多了，浪费资金，占用空间；配的少了，生产跟不上影响生意。相较炭火烤鱼炉需要引火升温才能使用，电烤鱼炉有一键启动功能，每个炉膛都可***控制。无需预热，即开即用。不用木炭，无排烟，更加节能环保。产品特点1、卫生环保大型炭火烤鱼炉因其设计，使烤鱼过程中鱼身上的油和水不会滴到炭火上产生大量的油烟，木炭燃烧产生的会聚集在炉腔内，烤鱼炉哪家好，经烤鱼炉顶部的排烟管排出室外，烤鱼炉怎么用，解决了烤鱼的排烟问题。2、炭火在封闭的UFO形状炉腔内充分燃烧使炉内温度快速提升，通过顶部风阀和底部送风口使炉内温度保持在300-380度，将鱼放入分布在炉子周围的12个置鱼阁内，6-8分钟即可烤熟12条色泽金黄口味鲜美的鱼。超短的加工时间，人均60元的大众消费，成就了炉鱼餐厅一天超过10次的翻台率。电烤鱼炉顾名思义就是以电能为热源的烤鱼炉，具有烤鱼速度快，烤鱼炉，受热均匀，体积小，操作简便，可以定时定温适合餐饮标准化操作。一、烤鱼速度快电烤鱼炉是在一个密闭隔热的容器内，有上下两层加热管（还有些其他的加热管安装方式）同时加热。容器隔热、内胆空间相对较小。升温快，一般升温到300度是在一分钟左右。烤鱼是在烤鱼盘上上下同时加热一条三斤左右的鱼3分钟即可烤的外焦里嫩。二、定时定温，操作简单电烤鱼炉有箱体和控制器两部分组成。箱体由304加厚食品级不锈钢焊接，烤鱼炉定做，内有15公分的保温隔热层，加热管采用热穿透力强的石英红外加热管，烤鱼效果非常好。控制器相当于电烤鱼炉的“大脑”显示箱体内部即时温度，设定温度。定时定温均在上面完成操作。一般学徒10分钟即可学会操作。由于温度时间均可控，非常方便餐饮加盟店的统一标准的操作管理，以制作出口味一致的美味烤鱼。烤鱼炉-电磁炉厂家-烤鱼炉定做由广东顺德伊派餐饮设备有限公司提供。广东顺德伊派餐饮设备有限公司是广东佛山,电磁炉的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在伊派餐饮设备***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创伊派餐饮设备更加美好的未来。)