采用不锈钢板、厚1.5mm。工作台为全部不锈钢结构，满足卫生和清洁要求。工作台面板采用不锈钢板制造。面板高度为30～40㎜，折边处平整光滑，面板的刃口倒成圆角，任何地方均没有毛刺，折边内处部容易进行卫生清洁。所有的工作面都安装补强撑，面板能承受≥150KG/㎡的平均载荷且不变形。支架采用不锈钢管壁，横管为圆形不锈钢管焊接成形，竖管为圆形不锈钢管，所有脚管都安装不锈钢底端可调脚。台下面安装有底层板，折边成为槽形，4角切至脚管配合。木面选用木材，厚50㎜，并以过干燥处理，为开裂，不变形。)