一、员工管理员工管理能调动员工的积极性，1、如何选人树立正确的选人观念。2、如何用人：人尽其才，苏州团膳，物尽其用。3、如何留人：①让员工在餐厅有明确的发展方向，团膳，与餐厅一起成长、一起发展。②感情留人现代的餐饮对人的管理是③职务留人对业绩突出的人员，给他们荣誉和表扬。④越有能力和经验的人员，他们获得报酬也应当越高。1、管理制度有助于建立正常的生产和经营秩序。2、管理制度有助于调动员工的积极性。3、管理制度有助于餐厅形成1流的餐厅文化。有制度当今社会是知识经济时代，管理越来越为企业所重视。管理制度的得当、管理水平的高低直接影响企业的经营效益，所以，餐企必须要有适合自己的制度。在制定日常的管理制度时，应着重考虑三个方面：人力资源方面，团膳企业，包括用工制度、薪金制度、激励制度等;经营销售方面，包括促销对象、促销方式、菜品特色、要求等;财务成本方面，包括采购制度、成本控制制度、***制度等。根据以上三点，凡是能实现“人人有岗位，办事有依据，行动有目标，工作有效益”的制度，就是成功的制度，适合自己的制度。内容主要为：1.每一位员工都有自己的工作岗位名称、职级、配合人员、工作职责范围、工作质量标准；2.详细说明各部门人员之间的隶属关系，并实行逐级汇报，逐级负责制的工作方式；3.制定严格的培训计划，包括日常培训及计划培训；4.明文规定每一岗位的工资收入情况及相应的激励机制；5.要正确树立外部顾客与内部顾客的概念。内部顾客就是直接服务客人的员工，作为管理层及二线部门是为内部顾客（员工）服务的人。为“内部顾客”服务的工作做好了，才能做好外部顾***务的工作。百膳香团膳(图)-团膳-苏州团膳由苏州百膳香快餐配送有限公司提供。苏州百膳香快餐配送有限公司实力不俗，信誉可靠，在江苏苏州的仓储与配送等行业积累了大批忠诚的客户。百膳香快餐带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌，共创美好未来！)