1、热风消毒房，以热空气对流循环方式，对洗净的大批量餐具及案板、周转器皿等进行杀菌、消毒、烘干、储存；该产品的特点是方便、快捷、消毒量大。由于其工作工程是全自动完成，所以杜绝了餐具及用品的二次污染，同时还减少了人工，避免了器皿在反复搬运过程中所造成的损耗。2、本设备自动控制温度和消毒时间。)