羊肉汤怎样做好喝？我有很多美食家朋友跟我说过，喝肉汤比较高境界就是喝羊肉汤，一碗羊肉汤下肚，世间没什么放不下的了。可是，话又说回来，天津学校配餐中心，羊肉汤看着简单却不是每个人都能够，做的好喝，比如说，我从前根本就没有领悟羊肉汤的奥义，总是白白浪费了很多好羊肉和好时光，幸亏我有不少开新疆馆子的朋友，他们做的菜能让特别迷恋的不是烤羊肉串，而他们的手抓肉以及那碗羊肉汤。大约在20年前与他们结为好友后，我便拿得到他们的羊肉汤方子，这才发现美味的秘诀原来简单得实在不行，那无外乎就是别放姜，撒两粒干花椒而已。多年以后，我陆续碰到各路羊肉汤的高人，又接着不断修整我的羊肉汤配方，以至于每年家里，少说也得做上十来次羊汤。东北羊汤以及广东的药膳羊汤我都喝过，但骨子里面始终认为，南方的山羊，只能用来吃，却不适宜做汤，那实在是风月不对路。尤其不喜欢的是加了各种各样名贵***来熬出的滋补药膳羊肉汤，我甚至会怀疑那是因为羊肉不新鲜，才会用此下作的手段，因为既是有好羊肉，那必定是素面朝天更为美味。比较后跟大家分享下我的羊肉汤做法。将羊肉反复泡水清洗，尤其是要把羊肉里面的血丝以及碎骨洗干净，接着用沸水将羊肉烫一遍，把各种泡沫以及杂物探出表皮。已经烫熟的羊肉再捞出来用冷水清洗，洗净表面黑色泡沫和油污，然后再把洗干净的羊肉放到汤煲里，小心翼翼撒上两三粒干花椒，其余一律不用，加入上好的矿泉水，大火煮至沸腾后迅速转为小火。若是一两斤羊肉的量，只需半小时便可大功告成。切记在烹饪中，不要放盐巴，那一两粒干花椒已经起到画龙点睛的作用。所谓用姜，不过是去除杂味，但同时也会辟走羊肉的鲜味，所以现在我再三告诫亲属朋友，做羊汤千万不要下姜。前期的天津配餐公司业务经营技能前期的天津配餐公司业务经营技能开始计划的经营未来天津配餐公司目标，一盒小便当盒饭，想赚很多钱，首先你必须掌握的基本技能，必看！1）质量提高食品的质量，以赢得客户，提高服务水平，以确保商店的健康清洁等。通过提高质量的午餐盒，以提高客户认可你的商店，有点，将是新的优势，午餐盒，通过小广告宣传，可以写在精细刷自己，也可以是午餐盒制造商的广告。早餐吃什么即营养又健康？早餐，是每个人都要吃的一餐，中国地大物博，有数不尽的美食，有各式各样的早餐，天津的煎饼果子，老北京的鸡肉卷，这些都是大家耳熟能详的早餐，而今天我要推荐的是我自己发明创造的，家人十分爱吃的，一款全新的早餐，天津学校配餐，比煎饼果子营养更加丰富，当我们一家子把面包，油条，包子，都吃腻了，当实在没有什么可以选择的时候，天津学校配餐电话，我就会想起做我这个家庭自制待煎饼，来解决大家的早餐之急。这煎饼比起外面街边或者外卖店卖的煎饼果子，老北京鸡肉卷，天津学校配餐公司，更加好吃，而且还很十分有营养，接下来我就教大家，做这个早餐的详细步骤。原料：***肉，四块，生菜一棵，黄瓜一根，鸡蛋一颗，适量的淀粉，还有，两勺面粉，喝两杯水，以上所有的原料，可以根据，自己家庭的需要进行调整，注意好比例。做法：步骤一：将适量的面粉放入盆中，加鸡蛋，和盐，加水加到水线刚没过面粉即可。用筷子迅速搅拌，将面粉搅拌成糊状，用筷子捞起来，可以看到，成了一条线状。现在开始准备鸡肉，将***切成薄片，放入生抽，和花雕，蚝油淀粉抓匀，将其腌制入味。静放10分钟。把生菜和黄瓜，洗干净，用手将其甩干，把黄瓜切丝，生菜，片片掰开，放入盘中。步骤二:把饼给烙好，饼要烙的刚刚好，既不能太软，也不能太硬，硬了的话影响口感容易硌牙，软了的话，吃起来没有感觉像在吃面皮，所以，要把握好火候和烙饼的时间，切记不能贪快。当用锅铲轻碰，有感到很脆的时候，就差不多可以关火了。步骤三:在烙饼的时候，将另一锅也点火，放入***肉，将其煎熟，不用太长的时间，防止鸡肉变老。开始组装我们的煎饼，先将烙饼摊开，放上生菜，再加入黄瓜丝，比较后放上***肉，也可以适当添加一些酱料，比如，番茄酱，甜辣酱等等，依据自己的口味来添加。刚放好以后，将烙饼一端，开始卷起，将里面的所有原料包裹起来。比较后就大功告成了。天津学校配餐中心-天津学校配餐-天津盛源餐饮放心企业(查看)由天津盛源餐饮管理有限公司提供。天津学校配餐中心-天津学校配餐-天津盛源餐饮放心企业(查看)是天津盛源餐饮管理有限公司今年新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：田经理。)