琴阿姨的菜饭骨头汤的菜用的是荠菜，下面介绍下荠菜。板叶荠菜板叶荠菜：又叫大叶荠菜，粗叶头。叶肥大而厚，叶缘羽状缺刻浅，浅绿色，抗旱耐热，黄山菜饭骨头汤加盟，易抽薹，不宜春播，产量较高，品质优良，风味鲜美。琴阿姨咸肉菜饭骨头汤中的咸肉是采用黄山农家咸肉，下面介绍咸肉的形成。腌肉原料分为带骨和不带骨两种。带骨加工的腌肉腌肉，按原料肉的部位不同，分别以连片、小块、蹄腿取料。连片指去头、尾和腿后的片体；小块指每块2.5千克左右的长方形肉块（腿脚指带爪的猪腿）。琴阿姨菜饭骨头汤中的骨头是用的大筒骨，菜饭骨头汤怎样加盟，下面介绍骨头汤的做法。将骨头放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉清洗。将直通骨劈断，劈开两片，放入锅中，加入葱、姜，然后放入冷水，冷水1好一次性加足。用大火烧开，撇去浮沫(根据肉质，可能要撇1-2次)，转小火慢慢加温炖。撇去浮沫(根据肉质，可能要撇1-2次)后，转小火炖，然后倒入酒50K左右。琴阿姨咸肉菜饭骨头汤中的咸肉是采用黄山农家咸肉，下面介绍咸肉的形成。咸肉的清洗方法去除腌肉上的盐一般用清水漂冼方法来溶解，但其实用清水漂洗并不腌肉能达到退盐的目的。正确的方法是腌肉上过多的盐可用盐水来漂洗。盐水的浓度应低于腌肉所含盐水的浓度，经过几次漂洗，腌肉上的盐就逐渐溶掉，后再用淡盐水洗一下即可食用。一般情况下，反复清洗三到四次即可。苏州琴阿姨餐饮管理有限公司本着对餐饮加盟业的执著和热情，以发扬“特色餐饮，健康餐饮，绿色餐饮”为己任，不断围绕“特色，菜饭骨头汤，***，品质”进行产品研发，致力于帮助热爱餐饮业的创业者走向更加辉煌的成功之路，菜饭骨头汤做法，共同打造餐饮业的航母。品牌招商区域保护根据所在地市场情况严控加盟代理店数量，确保每个加盟代理店有充足的客源，保证盈利。1低创业条件***小回报率高完善的加盟培训将完整长期经营的经验做传承分享，降低创业失败率辅助完成商圈选择协助评估商圈所在地，借由长期店经营分析，将商圈优势发挥极1致菜饭骨头汤怎样加盟-菜饭骨头汤-苏州琴阿姨餐饮管理(查看)由苏州琴阿姨餐饮管理有限公司提供。苏州琴阿姨餐饮管理有限公司为客户提供“餐饮管理,物业管理,酒店管理”等业务，公司拥有“琴阿姨餐饮管理”等品牌，专注于宾馆、餐饮等行业。，在苏州市吴中区东吴南路125号名宇广场北楼505室的名声不错。欢迎来电垂询，联系人：章先生。)