烟熏设备操作要领：多功能烟熏炉全自动烟熏炉的触摸屏，使用开元牌通包电机，具有优异的发烟及循环系统，可使炉内的烟雾均匀分布，烤鸭烟熏炉生产厂家，从而使肉制品着色均匀，色泽美观，保证产品具有较高的出品率腊肉烟熏箱尤其是熏制腊肉对于烟熏量的要求是非常高的，腊肉烟熏箱腊肉工艺流程是烘干-烟熏-上色，必须有较大的烟雾量才能够保证颜色的效果，那么，我公司专门针对于烟雾设计了烟雾循环系统，让烟雾通过烟雾管道来回循环，避免烟雾流失导致烟雾少，对于烟熏时间上延长。烟料可以用木料、谷糠、稻糠、锯末都可以。烟熏炉的性能特点:1.本烟薰箱是在引进、消化德国同类产品技术基础上研发出的新一代产品，具有耗能低和温升快等优点。2.设计采用德国循环风机叶轮，循环风道结构，有效提高风速25％，风速更均匀，烤鸭烟熏炉批发，箱体内温度差更小，更大限度地保证箱体内部各点气流状态的一致性。3.设备采用“U”型蒸汽热交换器结构，提高换热面积70％，加快升温速度，保证产品温升快和受热一致性。4.设备具有温气强排功能功，烤鸭烟熏炉，保证产品干燥均匀性，加快产品干燥进程，缩短加工时间。5.设备采用双速循环风机及1台双速强排风机，每台风机功率仅为0.9/3KW，有效降低电功耗30％。烟熏炉部件介绍：发生器是烟熏炉的主要部件之一，所利用的发烟材料就是日常的木料，木料在不完全燃烧下产生烟雾。烟雾的浓度、温度、湿度都会对烟熏效果产生影响。，但是烟雾中含有一些物质:如酚类、有机酸等化学物质。1.烟雾中含有酚类、醇类、有机酸、羰基化合物、烃类(烃类中的苯并芘具有强烈致作用)。2.烟雾的浓度、温度、湿度、流速都对烟熏效果有影响。湿度过低，会使肉品表面迅速形成一层干膜，这样不利于烟熏成分的渗透。烤鸭烟熏炉批发-烤鸭烟熏炉-昌伟由诸城市昌伟智能设备有限公司提供。烤鸭烟熏炉批发-烤鸭烟熏炉-昌伟是诸城市昌伟智能设备有限公司今年新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：孙小伟。)