关于食品洁净厂房车间布局一、关于食品洁净厂房车间布局1、车间布局各种生产环节要衔接，防防止生产过程交叉污染；2、车间非清洁区到清洁区的规划，要满足加工车间的生产原则，防止出现交叉倒流；3、清洁区和非清洁区要采用隔离措施，《食品生产许可证》，加工品传递要使用传递窗；4、食品洁净车间内部要设置清洗器具、消毒间、清洗槽、消毒槽等，必要时，办理食品生产许可证，要提供冷热水供应。二、关于食品洁净厂房控温设施为了包装加工的食品的空调设施，把控好温度，肉类和水产品加工车间在夏季温度应控制在。15℃~18℃，其他肉制品腌制车间温度控制不超4℃三、食品洁净厂房还需要哪些设备设施食品加工车间的设计有着一定的规范和标准，对于布局合理、排水畅通、防滑、放腐蚀、防虫、防水、消毒、各种物料存放等等均有一系列的要求。简单来讲，食品洁净厂房需做好以下这些方面的内容：车间地面、墙面、顶面及门窗、供水与排水设施、通风与采光、人员卫生设施、更衣室、淋浴间、洗手消毒设施、卫生间、仓贮设施、原、辅料库、包装材料库、成品库。食品车间布局设计可以找哪里呢？可以试试浙慧安设计咨询（浙江）有限公司，食品生产许可证，是浙江子午线质量标准化研究有限公司的旗下企业。是食品车间布局设计和食品生产许可证咨询服务的服务商，是食品安全管理提升项目的提供者。我们专长于各类食品工厂总体工艺布局设计、各区域工艺参数设定、工程标准制定、特殊要求设计，可以设计符合的各种级别的净化厂房、净化区域。我们对于***厨房、生鲜加工/配送、预制菜项目、团餐项目、肉类深加工、中式面食、烘焙制品、酱料汤料、水产品深加工、蔬菜、水果等农产品加工、速冻食品、鲜食食品、即时即热、即烹类产品、、休闲食品、饮料等工厂的规划设计都有丰富的实战经验。食品生产许可证是由市场监督***（原食药监）颁发的，专门针对食品生产企业的强制认证。作为食品加工企业，必须具备食品生产许可证，才能进行合规的生产及销售。食品企业想取得食品生产许可证，必须由审核部门现场核查，食品生产许可证查询，确实具备完善的生产及管理能力，才会颁发食品生产许可证。食品生产许可证根据各地政策不同，一般由市或区局接受申请，并现场核查，审核的标准基本是一致的，整体可以分为四大部分：具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁、并与***、***场所以及其他污染源保持规定的距离；具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的，需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施；有专职或者兼职的食品安全技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触***物、不洁物；***、***规定的其他条件。办理食品生产许可证-食品生产许可证-浙慧安(查看)由浙慧安设计咨询(浙江)有限公司提供。浙慧安设计咨询(浙江)有限公司在食品饮料加工这一领域倾注了诸多的热忱和热情，浙慧安一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：洪凰。)