柠檬酸钙1、化学名：柠檬酸三钙别名：柠檬酸三钙，枸橼酸钙分子式：Ca3(C6H5O7)2·4H2O2、分子量：570.503、特性：白色粉末、无臭、稍有吸湿性，极难溶于水，食品级柠檬酸钙厂家，（0.095g/100ml，食品级柠檬酸钙厂家，25℃）。几乎不溶于乙醇（0.0089g/100ml，25℃），结晶水加热至100℃时逐渐失去水份，120℃时完全失水。4、质量标准：FCC-V，泸州柠檬酸钙厂家，USP235、用途：螯合剂、缓冲剂；***凝固剂；钙质强化剂，乳化盐。按GB1980-94。用于豆类及其制品，饮料，8-16g/kg。按FAO/WHO（1984）规定，用途及为：低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油等单用2g/kg，与其它稳定剂合用量3g/kg(以无水物汁)；奶粉，奶油粉5g/kg；融化干酪制造40g/kg；果酱和果冻；蕃茄罐头，冷饮、酪蛋白酸盐，按GMP用作强化剂时，本品的理论含钙量为21.07%，可用于面粉，糕点、日本发酵豆酱等，日本规定为1%。6、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋，每袋净重25kg。7、贮存与运输注意事项：本品应密封贮存于干燥通风的仓库中，运输装卸时应轻装轻放，防止包装破损，防止受潮，与******物品分开存放。一般来说，钙的有机酸盐较之无机酸盐生物利用率高；1、柠檬酸钙比碳酸钙中的钙质吸收率高；碳酸钙吸收率5%-15%，USANA钙镁片（柠檬酸钙）吸收率79%2、柠檬酸钙中钙质吸收与胃酸水平无关，因此生物可利用率很高；3、钙的吸收除过去假设的单离子吸收外，尚有一种以柠檬酸钙复合物形式吸收的机制；4、柠檬酸钙与一般钙源不同，它仅有限影响包括铁质在内的其它矿物质吸收；5、柠檬酸钙盐可促进锌的吸收。选用柠檬酸钙不仅因其吸收率高，而且因为它是以柠檬酸钙复合物形式的吸收机制从而把对包括铁质在内的其它矿物质吸收的影响降到有限。所以选用柠檬酸钙作为钙强化剂，钙影响铁吸收的问题也可迎刃而解。柠檬酸钙操作注意事项：操作人员应经过专门培训，严格遵守操作规程。操作处置应在具备局部通风或通风换气设施的场所进行。避免眼和皮肤的接触，避免吸入蒸汽。远离火种、热源，工作场所严禁吸烟。使用防爆型的通风系统和设备。如需罐装，应控制流速，且有接地装置，防止静电积聚。避免与氧化剂等禁配物接触。搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。倒空的容器可能残留***物。使用后洗手，禁止在工作场所进饮食。配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。储存注意事项：储存于阴凉、通风的库房。库温不宜超过37°C。应与氧化剂、食用***分开存放，切忌混储。保持容器密封。远离火种、热源。库房必须安装避雷设备。排风系统应设有导除静电的接地装置。采用防爆型照明、通风设置。禁止使用易产生火花的设备和工具。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。食品级柠檬酸钙厂家-济南金泉化工-泸州柠檬酸钙厂家由济南金泉化工有限公司提供。济南金泉化工有限公司是山东济南,增味剂的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在济南金泉化工***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创济南金泉化工更加美好的未来。)