太原灵猪-千秋食品有限公司-灵猪猪肉厂家
1、猪大肠验收标准乳白色,稍软,略带坚韧,外形完整、无变质异味,无***、淤xue、充xue、出xue、水肿及其它病理现象,无肠头毛圈,太原灵猪,脂肪内溶物。2、猪大肚验收标准乳白色,***结实,无异味,外形完整无***及其它病象,无内容物,粘膜,脂肪。无瘀xue肠头毛圈。3、猪腰验收标准淡褐色,有光泽,略有弹性,***结实,外形完整,无脂肪和外膜,无等病变,无异臭,无杂质。4、猪心验收标准淡红色,脂肪乳白色、微红色,结实,有弹性,外形完整,心房内无瘀xue,无凝xue块,无病变,气味正常。5、猪肝验收标准红褐色或棕***。有光泽、湿润、略有弹性。***结实微密,肝叶完整、无脂肪、胆囊、粗输、胆管、水泡、薄膜。无胆汁污染,微有腥味。6、猪舌验收标准品质新鲜,外形完整,无根附着的肌肉,舌骨,舌苔,脂肪,无病伤、无***。7、猪蹄验收标准品质新鲜,去蹄壳,蹄花完整,表皮完整,带蹄筋,、无趾间黑垢,灵猪猪肉厂家,无松香、无於xue。8、猪尾验收标准品质新鲜,去毛洁净,不带毛根或绒毛。热病伤津、消渴羸瘦、产后血虚、燥咳、补虚、润肌肤、利二便、止消渴等鲜猪肉皮肤呈乳白色,脂肪洁白且有光泽。肌肉呈均匀红色,表面微干或稍湿,但不粘手,弹性好,指压凹陷立即复原,灵猪猪肉,具有猪肉固有的鲜、香气味。正常冻肉呈坚实感,解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味。而饲料所致的劣质肉有废水或药等气味;病理所致的有油脂、粪臭、怪甜等气味。种用公母猪肌肉较红,结缔***多,韧性大,不易煮烂或炒熟,口感差。注水肉呈灰白色或淡灰、淡绿色,肉表面有水渗出,手指触摸肉表面不粘手。冻猪肉解冻后有大量淡红色流出。死猪肉皮肤淤血呈紫红色,脂肪灰红,血管有黑色凝块,因时间长短不同臭味也不同。1、将肉切成肉片,放入塑料盒里,喷上一层料酒,盖上盖,放入冰箱的冷藏室,可贮藏1天不变味。2、将肉切成片,然后将肉片平摊在金属盆中,置冷冻室冻硬,再用塑料薄膜将肉片逐层包裹起来,置冰箱冷冻室贮存,可1个月不变质。3、将肉切成肉片,在锅内加油煸炒至肉片转色,盛出,凉后放进冰箱冷藏。【冷冻肉】,基本就是冻成冰块的肉。它是指畜肉宰杀后,经预冷排酸,急冻,继而在-18℃以下储存,深层肉温达-6℃以下的肉品。冷冻肉一般在-28℃至-40℃急冻,肉质、香味与新鲜肉或冷却肉相差不大;若在较低温度下冷冻,肉质、香味会有较大差异,这也是大多数人认为冷冻肉不好吃的原因。但是冷冻肉保存期都较长,故被广泛采用。太原灵猪-千秋食品有限公司-灵猪猪肉厂家由江苏千秋食品有限公司提供。江苏千秋食品有限公司拥有很好的服务与产品,不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是商盟认证会员,点击页面的商盟***图标,可以直接与我们***人员对话,愿我们今后的合作愉快!同时本公司还是从事卓然冷鲜肉,千秋食品,冷鲜肉配送的厂家,欢迎来电咨询。)
江苏千秋食品有限公司
姓名: 沈总 先生
手机: 15261870789
业务 QQ: 28451210
公司地址: 南京市鼓楼区建宁路61号中央金地广场2幢807室
电话: 025-66020789
传真: 025-66020789