企业视频展播，请点击播放视频作者：诸城市瑞恒食品机械厂现在市场上肉丸种类繁多，有牛肉丸、牛筋丸、猪肉丸、鱼肉丸、贡丸等等，真是越来越多，数都数不完的。不过不管什么丸子，的还是口感和品质，品质主要包括感官品质、出品率和营养价值等，口感就不用说了。下面我们分享几点肉丸的有关知识，包括以下几个方面：其实影响这些品质形成的因素很多，主要包括原辅料的品质、加工工艺条件和肉丸的组成成分。1、一般用于加工肉丸的原料种类很多，其中包括猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉、羊肉等，不同种类原料的组成成分有所不同，对肉丸品质形成也存在一定的影响，不过这种影响的差异我们是很难避免的，只能根据生产中所用的具体原料的特性在工艺和配方上加以改变和调整，以达到佳的水平。2、在肉丸加工中添加的辅料种类也是相当繁多，除了常用的调味料和香辛料外，主要是一些功能性成分，所用到的添加剂主要是一些品质改良剂。丸子成型的问题解决了，随之而来的丸子定型熟化问题的解决，为配套肉丸成型机，我们又研制了自动煮丸水槽、中高温定型熟化生产线、冷却封干线等设备，以供企业流水线批量生产作业，丸子机，以及现代***的冷库技术，便于生产出来的丸子速冻保存。对于肉丸的包装，我们思来想去，丸子机多少钱，还是真***装更适合肉丸的出厂需求，将适量的肉丸用包装袋装好，放入真***装机中真***装保存，使得肉丸的保质期又得到了延长，远距离运输得到了更安全的保证。肉丸打浆机一般可分为慢速打浆机和快速打浆机，主要用于肉丸、鱼丸、牛肉丸、包心丸等肉质材料的打浆，精细度要比手工锤打出的肉浆好很多，所产出的肉丸、鱼丸色泽好、弹性足。打浆机的正确使用方法：1、由电器安装人员进行按电。2、机器放置于室内后，调平四处地脚锁住并锁紧。空载运行观察其浆叶旋向，从料筒上部看为顺时针。3、加入适量冰屑至置冰室。加入肉料，盖上筒盖。4、打开电源开关，缓慢调节变频器速度旋钮至合适转速，丸子机厂家，下次开机时，可打开电源开关，全自动丸子机，浆叶会在20秒内匀速升至所调转速。5、工作完毕，将转速调至较低转速，打开出料口压盖，肉料会在浆叶旋转下推至出料口。完全关闭电源，将剩余肉料清理出筒内。6、工作完成，清理筒内及各部件卫生。全自动丸子机-丸子机-诸城市瑞恒食品机械厂(查看)由诸城市瑞恒食品机械厂提供。诸城市瑞恒食品机械厂位于山东省诸城市人民***西2.5公里路北（壳牌加油站东临）。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前诸城瑞恒机械在肉制品加工设备中享有良好的声誉。诸城瑞恒机械取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。诸城瑞恒机械全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。)