食品生产许可证-浙慧安-办食品生产许可证
?食品生产许可证申请食品类别包括哪些?在哪里办理?申请食品生产许可,食品生产许可证办理,应当按以下食品类别提出:粮食加工品、食用油、油脂以及制品,调味品,食品生产许可证,肉制品,乳制品,饮料,方便食品,饼干,罐头,冷冻饮品、速冻食品,薯类和膨化食品,糖果制品,茶叶以及相关制品,酒类,蔬菜制品,水果制品,炒货食品及坚果制品、蛋制品,可可及焙烤咖啡产品,食糖,sc食品生产许可证,水产制品,淀粉及淀粉制品,糕点,豆制品,蜂产品,特殊***用途配方食品,婴***配方食品,特殊膳食食品,其他食品等。2020年制定的《食品生产许可管理办法》第七条规定:省、自治区、直辖市市场监督管理部门可以根据食品类别和食品安全风险状况,确定市、县级市场监督管理部门的食品生产许可管理权限。、特殊***用途配方食品、婴***配方食品、婴***辅助食品、等食品的生产许可,由省、自治区、直辖市市场监督管理部门负责。第十三条规定:申请食品生产许可,应当向申请人所在地县级以上地方市场监督管理部门提交下列材料:(一)食品生产许可申请书;(二)食品生产设备布局图和食品生产工艺流程图;(三)食品生产主要设备、设施清单;(四)专职或者兼职的食品安全技术人员、食品安全管理人员信息和食品安全管理制度。一般来说,食品生产许可在各省、自治区、直辖市市场监督***确定的市场监督管理部门办理。有的省份在省市场监督管理办理,也有省份下放到地市级市场监督***办理的。具体可以登录各地市场监督***网站查询。为什么有的企业有净化车间,还是会出现微生物超标的问题呢?这主要是由于有的企业在建造净化车间时,忽视了相关细节。为真正提高车间清洁程度,在净化车间设计施工时,要注意以下5大问题,并采取相应的解决措施。一是净化车间布局不合理的问题。净化车间的布局如不合理,不仅会影响生产,也会降低产品质量。车间在设计时,应和生产工艺流程相匹配,以食品生产为例,办食品生产许可证,和物流要分开,生熟要分开,前后不要交叉污染。只有这样,才能避免微生物对食品半成品和成品的污染。二是材料选择不当的问题。在建造净化无尘车间、选择材料时,既要控制成本,也要保障材料的质量:1.内墙要使用耐腐蚀的金属板材,且表面光滑,不要有刮擦过的槽痕。因为刮痕会藏污纳垢,为***提供着陆点。2.与水相连的软管应牢固耐用,不容易破损,以免出现漏水问题。3.通风管道应采用不锈钢材质。4.洗手槽材料应选用合格的不锈钢。5.物料传递窗口的密封条不得出现皱褶,以免藏匿***等微生物。三是操作间分隔不严密的问题。例如,蜜饯生产的水果清洗车间的湿度很高,如清洗间和干燥间相隔很近,且两个车间没有很好隔离,则清洗间的水分会飘散到干燥间,引发蜜饯产品水分和微生物含量偏高的问题,直接影响食品安全。因此,做好各个操作间的分隔,是净化车间施工的一大关键。四是空气消毒设备配置不当的问题。在做净化工程时,消毒设备配置和使用不当,会导致车间内空气中的微生物过多,这也是影响车间洁净度的重要原因。除了清洁作业区之外,在非净化区、准净化区,也应配置臭氧机等消毒设备。另外,在更衣柜等储藏设施内部,也要配置杀菌消毒设备,定期开启、消毒。五是施工不当的问题。在净化车间施工时,应注意以下几点:1.通风管道连接的地方,应焊接,不可用咬口方式相连。2.两个操作间如设有传递窗,则此处的连接用电源插座要放在净化级别更低的一侧,尽量减少净化区域的管线外露现象。食品生产许可证是由市场监督***(原食药监)颁发的,专门针对食品生产企业的强制认证。作为食品加工企业,必须具备食品生产许可证,才能进行合规的生产及销售。食品企业想取得食品生产许可证,必须由审核部门现场核查,确实具备完善的生产及管理能力,才会颁发食品生产许可证。食品生产许可证根据各地政策不同,一般由市或区局接受申请,并现场核查,审核的标准基本是一致的,整体可以分为四大部分:具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁、并与***、***场所以及其他污染源保持规定的距离;具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的,需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施;有专职或者兼职的食品安全技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触***物、不洁物;***、***规定的其他条件。食品生产许可证-浙慧安-办食品生产许可证由浙慧安设计咨询(浙江)有限公司提供。浙慧安设计咨询(浙江)有限公司是浙江嘉兴,食品饮料加工的见证者,多年来,公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针,满足客户需求。在浙慧安***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈,共创浙慧安更加美好的未来。)
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