北京烧鸡电加热杀菌锅-诸城市鑫品机械公司
企业视频展播,请点击播放视频作者:诸城市鑫品机械有限公司杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。杀菌锅设备特点:少量的工艺用水快速循环,快速达到预定杀菌温度。减少蒸汽消耗,蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌锅内直接进行热混合,提高升温降温的速度。低噪音,创造安静、舒适的作业环境。烧鸡电加热杀菌锅杀菌锅操作说明:一般罐头食品厂对罐头作常压水煮加热杀菌处理时都采用本形式的卧式杀菌锅,本设备通过引入压缩空气可实现反压杀菌。如冷却需在锅内进行,须用水泵打入锅顶部的喷水管(或采用水循环系统)。在杀菌时,由于加热使罐头温度升高,罐头内压力会超过罐外(在锅内)的压力。因此,为了避免杀菌时玻璃瓶罐内增压而跳盖,对马口铁罐两端面凸出,必须施加反压力,特别是对需要较高杀菌温度的肉类罐头更就如此。使用反压力杀菌,即是用压缩空气通入锅内增加压力,防止罐头凸罐和跳盖,其操作情况分述如下:由于压缩空气是不良导热体,况蒸汽本身又具有一定的压力。因此,在杀菌时升温过程中,不放进压缩空气,而只在达到杀菌温度后处于保温时,才开放压缩空气入锅内,使锅内增加0.5~0.8个大气压。特经过杀菌后,降温冷却时,停止供应蒸汽,烧鸡电加热杀菌锅厂家,将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降,蒸汽冷凝,而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。在杀菌过程中,北京烧鸡电加热杀菌锅,应注意初排气,进而泄汽,使蒸汽流通。亦可每隔15-20分钟放气一次,促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定,按一定程序进行,杀菌温度的高低,杀菌压力的大小,烧鸡电加热杀菌锅价格,杀菌时间的长短和操作方法等均由罐头产品杀菌工艺作出具体规定。烧鸡电加热杀菌锅杀菌锅操作安全注意事项:1、启动机器前,一定要检查锅门密封是否完好,检查各个阀门、仪表是否正常.2、设备运行过程中,要时刻注意蒸气压力、热水压力、冷水压力的变化情况,及时采取相应措施,保证设备正常运行.3、设备运行过程中,要时刻注意控制系统的运行情况,如控制出现异常,则立即停机或按下急停按钮.4、在杀菌过程中,杀菌锅前禁止站人.5、操作机手在操作各阀门时,禁止直接面对阀门,防止阀芯窜出伤人.6、严禁超温、超压使用杀菌锅.7、严禁带压、带水开启锅门.8、停止使用的杀菌锅,锅门要打开.9、自动杀菌过程中,严禁修改和设置各项参数值.烧鸡电加热杀菌锅北京烧鸡电加热杀菌锅-诸城市鑫品机械公司由诸城市鑫品机械有限公司提供。诸城市鑫品机械有限公司是从事“清洗风干设备,巴氏杀菌设备,高温灭菌设备”的企业,公司秉承“诚信经营,用心服务”的理念,为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询!联系人:庄经理。)
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