海藻酸钠是从海藻，海藻酸钠生产，主要是褐藻中浸制得到的。它是一种重要的印花糊料。目前我国生产海藻酸钠的方法主要酸析法和钙析法两种。前者是将经纯碱处理得到的海藻酸盐溶液加稀盐酸，使海藻酸析出，海藻酸钠_增稠剂，然后再经漂白、纯碱处理制成海藻酸钠。后者是将经纯碱处理得到的海藻酸盐溶液加氯化钙变成不溶性的钙盐，然后加盐酸变成海藻酸，工业海藻酸钾，再加纯碱制成海藻酸钠。海藻酸钠溶于热水和冷水形成黏稠状胶体溶液，是一种水合能力非常强的亲水性凝胶剂。低热值、易膨胀、柔韧度高，具有良好的增稠性、稳定性、凝胶性、泡沫稳定性及防制品老化、促进凝聚等作用。在各类面条中添加，可明显地增加食品的黏稠性、防脆性，使产品筋力强、韧性好、口感细腻，有咬筋，用量为0.2%～0.5%;在冰淇淋中能使产品保持形态、细腻，用量为0.1%～0.5%；在面包、蛋糕中使膨胀率加大，制品松软、有弹性，用量为0.1%～1%；用在乳制品和饮料中，能改善产品的口感，改善酸奶的凝乳形态。用量为0.25%～2%；在糖果、冷食及食品馅料中也有运用，海藻酸钾，它能改善口感，稳定剂海藻酸钾，又具有良好的凝胶性，另外，它还是一种膳食纤维，海藻酸钾生产厂家，***总胆固醇和脂肪酸浓度的上升，还能阻止***元素锶、镉等金属离子的吸收，此外，还可用作纺织浆料、化妆品增稠剂及水果保鲜剂等。海藻酸钠用途：食品应用：1.稳定性：用于冰淇淋、奶酪、奶油和干乳酪等；2.增稠与乳化性：用于色拉、布丁、果酱、番茄酱及罐装制品等；3.水合性：用于挂面、粉丝、面包、糕点以及冷冻制品；4.胶凝性：用于冷冻食品和人造仿型食品等各种凝胶食品，以及水果、禽类和水产品的保护层、糖衣、填料、点心的涂盖层等；5.成膜性：用于各类化妆品。海藻酸钾-九龙海润产品-稳定剂海藻酸钾由青岛九龙海润工贸有限公司提供。“海藻酸钠”选择青岛九龙海润工贸有限公司，公司位于：胶州市胶北街道***，多年来，九龙海润海藻酸钠坚持为客户提供好的服务，联系人：衣冰。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。九龙海润海藻酸钠期待成为您的长期合作伙伴！)