电磁蒸柜的蒸汽烹调电磁蒸柜的蒸汽烹调电磁蒸柜蒸汽烹调能温和地烹煮鱼类、肉类、饭类、蔬菜、水果和甜品等，使食物中丰富的、矿物质及食物鲜味都得以保存。由于蒸食具有口感鲜美、营养成分保留多、有效分解了食物中的脂肪和盐分等优点，因此纯蒸炉应运而生，并逐渐成为烹调的主流。虽然传统的蒸笼也是直接利用蒸汽进行烹饪食物，但是它采取的是通透上升式蒸烹方式，无法到达高温和密封微压烹饪，因此不能称为纯蒸。​电磁蒸柜的操作步骤指导电磁蒸柜的操作步骤指导1、保温：米饭蒸熟或蒸制的时间达到后，应切断电源停止加热，建议保温焖蒸5-10分钟后再取出，以保持米饭的香味和口感。2、泄压取物：取出食品时应注意身体切勿正对蒸柜及门缝，并尽可能远离柜门.缓缓打开门锁，让蒸柜内的高温蒸汽泄压后再开门取出食品，取出食品时应戴上隔热手套，防止手被烫。电磁蒸柜电磁蒸柜***事项电磁蒸柜左侧下方卸压阀切记不可加后果物压信或堵塞，亦不可外接管首进行排放蒸汽，以免管道堵塞造成意外事故。浮球阀应经检查是否正常及流水是否畅通，如发现进水孔结垢堵塞应尽快进行处理，以免造成缺水干烧。外接蒸汽时应注意；本电磁蒸柜非高压密闭型容器，使用时应注意设整蒸汽输入压力，不可超压使用，以免造成***。每次蒸饭之后放尽水箱中的余水及每周两次清除水垢，以防水垢在浮球阀及发热管上聚积引起玩阀堵塞及发热管干烧。山东炉旺达厨业有限公司是一家致力于研究和开发商用电磁感应加热的高科技厂家。公司拥有完全自主的电磁加热核心技术。炉旺达商用大功率电磁烹饪设备及商用大功率电磁加热食品加工设备，具有非常强劲的功率（火力）和稳定性。)