分类可以按照瓷质分类也可以按照功用分类：1.按照瓷质分类主要有：强化瓷餐具，镁质瓷餐具，骨质瓷餐具2.按照功用分类主要有：摆台餐具（垫盘，骨碟，饭碗，汤碗，筷架，毛巾碟，调羹，酱醋壶，调味碟，礼品骨瓷餐具，烟缸等），骨瓷餐具，后厨餐具主要是冷热菜盘、菜盆，品锅，炖盅等等。2、挑选有金、银装饰的瓷器时，用手擦一擦，不退色才是上品。3、轻敲几下，声音清脆品质好及声音沉闷或沙哑则是劣质品。4、瓷器粘合剂大多含铅高，瓷器补过后也不宜做餐具。企业视频展播，请点击播放视频作者：江苏高淳陶瓷股份有限公司实际上，瓷器餐具的佳清理，也是有说道的：先，要把瓷器餐具上残剩的食材倒进废弃物或废料桶，随后用水冲一下，把餐具上的食物残留全部清除掉。下面，清洗瓷器餐具上的油渍或废弃物，有标准的可以用厨房用纸擦洗掉表面的油渍，随后分流程清理：1.用45℃——50°开水冲洗；2.添加餐具洗涤剂；3.将餐具置放在刷碗盆里，用水未过餐具，泡浸2分鐘上下；4.用松软的布轻轻地餐具，千万别用带铁丝待会划伤瓷器餐具表面的软毛刷刷洗；5.查验餐具的整洁水平，不干净再反复清理一遍。特别提醒：1.餐具洗涤剂，务必是经环境卫生行政***准许的合格产品；2.不能应用肥皂粉清洗餐具；3.餐具上残余的洗涤剂一定要冲洗整洁，不可以有残余；4.冲洗洗涤剂要用水流；5.洗干净后的餐具应当放到闲置架子上，无需摞着置放，避免二次污染。拿手触摸，不要在凸凹不平时购买。挑选餐具时，请尽量拿手触摸。假如餐具上的花是凸的，那么就代表着它是施釉的。当餐桌被触摸时，餐具的表面凸凹不平和不光滑，说明商品“未煮开”而且尽可能不买。此外，不必在里面买花的餐具，尽管设备的品质还不错，但或是非常好的。用双眼看眼睛，不必带通风孔购买在购买餐具时，除开确保安全和产品质量问题外，骨瓷餐具订做，餐具的运用也不可忽视。生活小常识的提醒，购买餐具时，请看见餐具抵抗光线。假如它有瑕疵，你能一目了然。骨瓷餐具订做-骨瓷餐具-江苏高淳陶瓷(查看)由江苏高淳陶瓷股份有限公司提供。江苏高淳陶瓷股份有限公司拥有很好的服务与产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是商盟认证会员，点击页面的商盟***图标，可以直接与我们***人员对话，愿我们今后的合作愉快！同时本公司还是从事中俄会餐具，陶瓷餐具，陶瓷的厂家，欢迎来电咨询。)