企业视频展播，请点击播放视频作者：诸城市鑫品机械有限公司从杀菌方式上分有三种：1、热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，火腿肠高温灭菌釜价格，这种方式热分布比较均匀。2、蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，内蒙古火腿肠高温灭菌釜，而是直接进蒸汽升温，火腿肠高温灭菌釜价格，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是很均匀。3、淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能有效、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。火腿肠高温灭菌釜在使用空气加压完全浸没的水杀菌锅中，所有容器完全被水浸没。水是加热介质，压缩空气是过压源。杀菌锅可以是卧式结构或是立式结构。在杀菌全过程中温度指示设备的感温头必须位于水下。有两种方式可以为完全水浸式杀菌锅提供足够的循环。对于立式杀菌锅，可以用压缩空气来促进水循环和确保充分的热分布。无论是对卧式还是立式杀菌锅，水都可以在杀菌锅内进行机械循环---用水泵---来提供充分的热分布火腿肠高温灭菌釜卧式杀菌锅杀菌原理本杀菌设备通过引入压缩空气实现反压杀菌。如冷却需在锅内进行，火腿肠高温灭菌釜厂家，须用水泵打入锅顶部的喷水管（或采用水循环系统）。在杀菌时，由于加热使温度升高，包装袋内的压力会超过袋外（在锅内）的压力。因此，为了避免杀菌时包装物内增压而损坏，必须施加反压力，即是压缩空气通过锅内增加压力，防止包装物损坏。火腿肠高温灭菌釜火腿肠高温灭菌釜价格-诸城市鑫品机械公司由诸城市鑫品机械有限公司提供。诸城市鑫品机械有限公司是山东潍坊,休闲食品加工设备的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在诸城市鑫品机械***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创诸城市鑫品机械更加美好的未来。)