烟熏炉功能简介1、烘干功能：电加热烘干：用电给电加热管加热，加热管散热，电机带动着轴流风机把热量反吸，再通过柳州风机把热量甩出，热量通过导流板（小型）或导流管（大型）在整个炉内循环，从而实现烘干。蒸汽加热烘干：蒸汽给铜盘管加热（没有蒸汽源铜盘管没有任何意义）铜盘管散热，电机带动着轴流风机把热量反吸，再通过柳州风机把热量甩出，热量通过导流板（小型）或导流管（大型）在整个炉内循环，从而实现烘干（在蒸汽再给铜盘管加热的过程，蒸汽会变成冷凝水，冷凝水会通过疏水阀排出）。2、烟熏功能：外置发烟：发烟过程与内置发烟类似，只是相比于内置发烟，外置发烟具有发烟大小以及烟雾浓度能自由控制的优点，并且烟雾通过鼓风机的作用进入烟道后，在通入炉体之前经过过滤作用。三文鱼进行冷熏的时候即炉内的温度在压缩机的带动下达到0--30℃的效果，发烟室正常发烟。关于烟熏炉的简单介绍烟熏炉一般分为烟熏室和发烟器两部分，烟熏室用于产品的熏制，发烟器用于制造熏烟。烟熏炉的工作原理：蒸煮----烘干----烟熏----上色。烟熏炉按结构分为内置烟熏和外置烟熏。烟熏炉按照加热方式分为蒸汽加热和电加热。豆腐干烟熏机器厂家定制加工本机主要由炉体、加热系统、循环风系统、及电控系统等组成。做好的豆腐切块或者切成厚片状放到烟熏炉里烟熏上色。这时候可以用木粉，做出来豆干是金***，如果在木粉中混白糖，烤肠烟熏炉价格，做出来是暗红色。还可以用小米，做出来的颜色会浅，但是豆干味道香。烤肠烟熏炉功能配置：1、QYX系列全自动烟熏炉采用PLC和人机界面电脑系统控制，在一个画面上能同时显示湿度、温度、时间等工艺参数，生产过程中可根据工艺需求等随时调节参数，实时监控设备的运行状态。2、可存储100套不同配方，可进行单工艺操作，也可以将九个以下单工艺任意组成配方生产。3、设有管理人员、操作人员密码，有生产和故障记录。可选用挂接模块，枣庄烤肠烟熏炉，实现远程监控功能，能够打印配方、湿度、温度曲线。4、的风循环系统有效保证产品在加工过程中温度、湿度的一致性，烤肠烟熏炉多少钱，产品着色均匀；可根据工艺选择快速或慢速循环程序，已达到更好的循环的发烟效果。5、发烟系统采用外置式木粒、木屑发烟；发烟器工作状况受控制系统调节。6、加热方式采用外接蒸汽加热或电加热方式。7、采用不锈钢材质，烤肠烟熏炉生产厂家，坚固的内外层全焊接结构，可靠的硅胶条门封结构；保温层采用进口聚氨酯保温材料，耐高温一次成型，保温性能高、升温快、节约能源。8、采用模块化箱体结构，排布形式灵活；可提供单排或双排布置，可以单方向进出推车，也可以做成通道式前后开门，并加装生熟区互锁装置。9、喷淋功能，实现产品在烘烤过程中不爆皮、降温快。烤肠烟熏炉生产厂家-枣庄烤肠烟熏炉-诸城市昌伟智能公司由诸城市昌伟智能设备有限公司提供。“夹层锅，行星炒锅，烟熏炉，清洗线，蒸汽发生器”选择诸城市昌伟智能设备有限公司，公司位于：山东省诸城市龙都街道指挥二村，多年来，诸城昌伟智能设备坚持为客户提供好的服务，联系人：孙小伟。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。诸城昌伟智能设备期待成为您的长期合作伙伴！)