果蔬脆目前主要代指VF技术（低温真空油浴脱水技术）生产的果蔬脆，该技术起源于美国航空航天局食品技术。上世纪70年代，美国航空航天局NASA为了解决新鲜果蔬没办法长期保存的困难，保证宇航员在空间站长时间工作时能有足够的蔬菜水果类食物摄入，同时还要保留蔬菜水果天然的营养、色泽、味道，不能有任何***物质的保存，经过研究诞生了能让水果蔬菜保留95%以上营养成分，9-12个月不变质、不变色、无劣化，味道还更好吃的VF技术！该技术自上世纪90年代就进入了中国，但因其产品成本高，绝大部分企业主要是出口业务，把这类产品在中国加工好后出口到国外，近几年，随着国内生活水平提高以及人们健康意识的觉醒，果蔬脆因其本身的特性得到了越来越多人的认可，市场也就随之开始快速膨胀，从国外市场来看，不久的将来，果蔬脆作为一个新兴的休闲食品品类将会产生至少百亿级的市场！无论哪种类型的真空油，诸城花都机械只有一个人操作，它真的很简单，方便，省力。我们的目标是打造，，香酥带鱼真空低温油炸机价格，实用的真空油炸机，为客户创造更多价值。诸城市华都机械有限公司是一家生产真空油炸设备的厂家，特别是真空油。为了使产品更加，我们投入了大量的能源和材料。经过长期不懈的努力，设备也得到了可喜的成果，深受国内外客户的好评。目前，我们的设备得到了上海，山东，江苏，福建，陕西，广州等客户的认可和好评。并远销日本，马来西亚，新加坡等***，也赢得了国外客户的一致好评，并为我们的设备出口到国外赢得了良好的声誉。诸城市花都机械真空油是市场上比较***的新一代智能真空油。它采用国外***技术进口，经过多年的研究和实践技术，结合客户的生产实际反馈，进行了优化。改进和完善。它是市场上全新的智能真空油。为了便于大家了解果蔬脆产品为什么成本高，以及不同品牌产品的差异到底是怎样产生的，我们有必要了解该技术是怎样一个过程。简单来说，挑选蔬菜水果原材料（这一步是不同品牌产品品质差异大的地方）------切片（把清洗好的水果蔬菜按照不同食材类别进行切片）------杀青（主要去除蔬菜的青涩味）------冷冻（给蔬菜水果脆片定型，在蔬菜水果内部形成细小的冰晶）------浸渍（此时加入麦芽糖和食用盐来调味）------真空脱水（用植物油作为介质、在真空的环境下慢慢加热的60度左右，水分慢慢蒸发掉，这是该项技术区别于油炸技术的，低温不产生***物质，油只是作为一种促进脱水的介质，冰晶升华打碎纤维使得蔬菜水果脆化，同时促进营养吸收，这一步骤选用植物油的好坏也是区别不同品牌品质差异的关键）------离心脱油（离心技术脱去植物油）------冷却（从60度左右冷却至室温）------包装（在无菌车间内分装产品）。经过这个过程，10斤蔬菜水果约制成1斤的果蔬脆，所以果蔬脆产品的成本比较高。香酥带鱼真空低温油炸机价格“本信息长期有效”由诸城市长风机械科技有限公司提供。诸城市长风机械科技有限公司在肉制品加工设备这一领域倾注了诸多的热忱和热情，诸城长风机械一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：隋经理。同时本公司还是从事冻盘破碎机，冻盘绞肉机，冻盘打碎机的厂家，欢迎来电咨询。)