企业视频展播，请点击播放视频作者：诸城市鑫品机械有限公司小型杀菌锅的工艺特点：在食品高温杀菌工作过程中，杀菌的主要对象是肉毒芽孢螺旋菌，此种菌能产生对***造成致命伤害的毒物，其属耐热性菌，在121℃环境中三分将钟将失去生物活性，在100℃环境中6个小时左右失去生物活性。当然，粽子高温灭菌釜多少钱，温度越高，粽子高温灭菌釜多少钱，该病菌存活时间越短。经科学检测，在121℃时杀菌较为适宜，此时包装物有很好的耐热性，而且食品口感也较为良好。121℃杀菌时，食品中心F值达到4，食品中就不会检测出肉毒芽孢螺旋菌，达到了商业无菌的要求。粽子高温灭菌釜杀菌锅是高温高压的密闭容器，由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。具有受热面积大，热效率快、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等。杀菌锅特点。高温杀菌锅主要目的：完成杀菌任务，钝化酶的活性，尽可能保持食品原有的品质，煮熟某些食品，增加肉品的风味。主要的是杀菌完的熟食品可以延长食品的保质期。粽子高温灭菌釜单锅卧式杀菌锅实验室杀菌釜杀菌锅热分布测试均匀价格合理设计***水浴杀菌锅设备特点：1.高温短时杀菌。工艺水温度高，缩短了升温时间，提高了工作效率；2.节约能源。在杀菌过程中使用的工艺用水可循环使用，节省了能源、时间及人力，降低了生产成本；3.温度控制稳定。采用新设计的液流切换装置，使工艺水上、下、左、右不断的切换式循环流动，了杀菌过程中出现的死角现象，产品品质得到保证；4.整个杀菌过程采用PLC全自动控制，釜内热分布温度控制在±0.5℃内，可多阶段加热，节约能源；配有F值测量功能；可存储100个杀菌公式；5.针对软包装产品，特别是大块头包装，热穿透快，杀菌效果好；6.整个杀菌过程严格按照预先设定的杀菌配方自动完成，粽子高温灭菌釜厂家，配方设有多级密码，粽子高温灭菌釜，了误操作的可能性；7.设备断电***后，程序可自动***到断电前状态；8.釜体采用硅酸铝棉加聚氨酯发泡保温，降低了釜体的热量损失，节约了蒸汽能源，符合低碳低排放要求；9.釜门设有三重安全连锁装置，可有效的防止工人误操作，避免事故的发生；10.采用双安全阀和双压力传感控制，安全隐患。粽子高温灭菌釜粽子高温灭菌釜-鑫品机械有限公司-粽子高温灭菌釜厂家由诸城市鑫品机械有限公司提供。诸城市鑫品机械有限公司在休闲食品加工设备这一领域倾注了诸多的热忱和热情，诸城市鑫品机械一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：庄经理。)