炒糁大锅灶原理单眼低汤灶是采用磁场感应涡流加热原理。利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内部的磁力线通过导体时，立刻产生无数涡流，使器具本身自行高速发热，与此同时对桶内的食物进行加热。单眼低汤灶的热效率较高，加工时安全洁净，、无火、不怕风吹。当磁场内部磁力线通过非导磁物体时，不会引致产生涡流，不会产生热量，因此其它部位不会发热。由于***为非导磁物体，故此不会发生被超导电热汤桶烫的***，对使用者来说安全性极高。炒糁大锅灶炒糁大锅灶的规格及产品的优势排风散热系统,达到散热彻底,延长机芯寿命。微晶锅耐高温、耐冲击。炉面板设有积水导流槽,确保微晶板面与汤桶底部不存在密封空间,避免使用过程中微晶板面积水与汤桶底部产生高温蒸气造成微晶板。显示器设计可正面拆卸,更换无需工具(行业)。12档或5档多选择火力控制(行业)。自动给水装置系统,满足厨师烹饪用水需求,烹饪轻松更快捷。炉体采用不锈钢拉丝面,面板无蓬一体成型设计,达到防水等级:IPX4。多重立体防辐射外壳屏蔽设计,有效防止磁场***,更加呵护厨师健康。超静音系统设计,还您一个清静环保的烹饪环境。炒糁大锅灶山东炉旺达炒糁大锅灶的卖点炉旺达炒糁大锅灶灶性能，运行超稳定德国进口IGBT模块，性能稳定，寿命更长超静音系统设计，营造清静惬意的烹饪环境***双层并绕线圈盘，运行稳定更安全EMC电磁兼容模块设计，保护电网及电器设备***IP44防护等级安全保护，使用更安心全新过滤散热系统设计，散热多重立体防辐射外壳屏蔽设计，防止磁场***紫铜搭桥技术。山东炉旺达厨业有限公司是一家致力于研究和开发商用电磁感应加热的高科技厂家。公司拥有完全自主的电磁加热核心技术。炉旺达商用大功率电磁烹饪设备及商用大功率电磁加热食品加工设备，具有非常强劲的功率（火力）和稳定性。)