电磁炒菜机功能特点1、容量大，适用于食堂，厨房，食品加工厂。2、电动搅拌、电动出料，操作简单。电磁炒菜机适用于快餐店、食堂、连锁店、超市、中、小型油炸视频加工企业，广泛应用于肉类、水产、蔬菜、面食、豆制品等食品的油炸加工，以电为加热能源，炸制出的食物不但色、香、味俱佳，外观干净美观无黑渣，而且提高了产品质量，延长货架期。该设备可实现多用途油炸。自动炒菜机优点的一点就是不需要人去看管，只需要把事先准备好的一些材料放到里面去。在操作界面有个炒菜功能，启动这个按钮就会帮你自动的去炒，整个工作流程类似模拟人工翻转操作，同时设定好一些时间，到了这个时间点，这碗菜的话基本上就可以搞定了。在使用过程中，首先安全性很高，还有功率高达一千瓦以上，其次低电运行机，超省电。有的人考虑到炒菜是否会糊掉，本身他的内锅材质不错，遇到气温低时，内部会起到一定的保温效果，以确保菜不变凉。另外，对于有些人一闻到味就会产生恶心的状况，所以在炒的过程当中，它会化解很多，已达到减少甚至没烟的作用。电磁感应加热火锅料炒锅与燃气炒锅的数据对比1，磁感应搅拌炒锅，RYG/CD2118，加温输出功率45kW，容量600L，炒火锅底料，一次450KG，炒制2钟头。能够双温控，电脑上温度控制，搅拌匀称，大行星式搅拌，搅拌无死角，并且搅拌速率可依据必须随意调整。进而可提升加工工艺的可预测性，确保产品品质。并且锅体能够旋转，清理也便捷。还能够生产加工包馅、莲蓉馅、苹果酱、猪肉酱、酱制品、油茶面等。2，燃气火锅料炒锅，一次放料300多斤，也是炒制2钟头。溫度只有评工作经验来炒火锅底料。因此产品品质不可以操纵。并且锅体不可以旋转，清理麻烦。燃气汽柴油原煤机器设备点燃时发热量都被锅边间隙的气体带去)