小苏打检测检测方法测定原理用红-绿混合指示液为指示剂，以盐酸标准滴定溶液滴定求得总碱量，从中减去碳酸钠所相当的碱度后计算之。[8]应用***绿-红混合指示液[3份绿指示液（1g/L乙醇溶液）和1份红指示液（2g/L乙醇溶液）混合，摇匀]；盐酸标准滴定溶液[c(HCl)=1mol/L]。[8]测定步骤称取2.5g样品（至0.0002g）置于锥形瓶内，加50mL水和10滴绿-红混合指示液，用盐酸标准滴定溶液[c(HCI)=1mol/L]滴定至溶液由绿色变为暗红色，煮沸2min，冷却后继续滴定至暗红色。[8]计算方法碳酸氢钠（以NaHCO3计）%=式中V——滴定耗用盐酸标准滴定溶液体积，mLC——盐酸标准滴定溶液实际浓度，泡打粉和小苏打的区别，mol/L[8]A1——NaHCO3含量，%m——样品质量，g[8]0.08401——与1.00mL盐酸标准滴定溶液[c(HCI)=1.000mol/L]相当的以克表示的碳酸氢钠的质量[8]1.585——把Na2CO3换算成NaHCO3的系数小苏打碳酸氢钠在食品工业中一种应用广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂。可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱。小苏打溶解于水中，可以用于果蔬清洗，厨房餐具，砧板等厨房常用物品的清洁，小苏打，用清洁海绵蘸取小苏打粉，小苏打的妙用，直接清洗也可去除塑料餐具的异味，还能清洁杯子上难以去除的茶渍，咖啡渍等。用小苏打水浸泡厨房海绵，桌布等，还能帮助去除异味。小苏打在日常生活中有广泛的用途，工业上制取小苏打有多少种方法：①往碳酸钠里通过量二氧化碳得到碳酸氢钠：(Na)2CO3+H2O+C02=2NaHCO3；②侯式制碱法：NH3+CO2+NaCI+H2O=NaHCO3+NH4Cl；③氨碱法(索尔维制碱法)：向饱和盐水中通入足量氨气至饱和，然后在加压下通入CO2（由CaCO3煅烧而得），因NaHCO3溶解度较小，故有下列反应发生：NH3+CO2+H2O==NH4HCO3；N***+NH4HCO3==NaHCO3↓+NH4Cl析出的NaHCO3晶体；母液中的NH4Cl加消石灰可回收氨，以便循环使用：2NH4Cl＋Ca(OH)==2C***2+2NH3↑＋2H2O此法优点：原料经济，能连续生产，CO2和NH3能回收使用；泡打粉和小苏打的区别-小苏打-鲁九化工(查看)由山东鲁九化工有限公司提供。泡打粉和小苏打的区别-小苏打-鲁九化工(查看)是山东鲁九化工有限公司今年新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：张经理。同时本公司还是从事山东氯化钙，氯化钙厂家，潍坊氯化钙价格的厂家，欢迎来电咨询。)