企业视频展播，请点击播放视频作者：诸城市汇康食品机械有限公司腊肉真空滚揉机，腊肠真空滚揉机，五花肉滚揉机，腌腊猪肉的快速腌制方法，包括：1.选取肥瘦相当的猪五花肉，切成肉条；2.按照：猪肉为3～4%的比例称取与猪肉，生产烧鸡滚揉机厂家报价，将2%溶于少量水中，用盐水分散均匀地***到猪肉中；3.将白酒、花椒粉和茴香粉分别按照2～2.5%、0.2～0.6%和0.2～0.4%的比例称取后与剩余混合，与猪肉一起揉搓；4.放入真空滚揉机中，温度控制在0～4℃，在真空度为0.08MPa、转速为10r/min的条件下低温真空间歇式滚揉；5.将肉串吊挂，温度8～12℃，相对湿度60%真空滚揉机作为肉食加工企业常用的机械设备，主要作用是将被加工的肉类如牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉、鱼肉等在真空状态下滚揉腌制，不但可提高调味品进入肉品的速度，并大大的保持肉内的水分，还可以达到肉质鲜嫩，内蒙古生产烧鸡滚揉机，出品率高的目的。真空滚揉机维修注意事项：1、每次真空滚揉机工作结束后，打开真空油水分离器底阀开关，放尽积水，清除真空吸入物，清洗真空泵油水分离器，保证真空管道畅通。2、真空泵应每月一次停泵检查油的污染情况，如果真空泵内油已被污染，则应及时换油。换油之前泵须空载正转15分钟，生产烧鸡滚揉机制造批发，让油加热后停泵旋开放油塞将污油放尽，生产烧鸡滚揉机认证商家，用一些新油清洗或用油清洗泵后注入新油。可参照《真空滚揉机真空泵常见故障与维修方法》。3、经常检查减速机油位，如发现油位低于油窗高度1/2时应及时加注30号机械油。4、真空滚揉机电器控制箱要牢固接地，确保用电安全。加速了盐溶蛋白的提取和向表面的移动，提高了保水性、出品率（增加吸水性，减少蒸煮损失从而提高产量）。生产烧鸡滚揉机认证商家-内蒙古生产烧鸡滚揉机-山东汇康机械由诸城市汇康食品机械有限公司提供。诸城市汇康食品机械有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支高素质的员工***，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。汇康食品机械——您可信赖的朋友，公司地址：诸城市密州路工业大道，联系人：郑经理。同时本公司还是从事果蔬翻浪清洗机，海产品翻浪清洗机，肉制品清洗机的厂家，欢迎来电咨询。)