大型多爪火锅底料夹层锅特点1、节能：经实验及行业部门检测，节气率高达40%以上，提高热效率30%以上，经济效益十分可观。2、火力强劲：经多次混合、蓄热再扩散，燃烧温度达到1150度以上，炒菜色香味美，不***营养，同时满足各种炒菜火候的需要。3、安全环保：由于燃烧充分，废气的排放量仅为0.03%，而排放气体中的Nox含量.006%，有利于工作人员的身心健康。同时灶头、锅底不结碳，不生锈，干净卫生，为绿色厨房提供了硬件平台4、搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，松香夹层锅价格，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。使用***的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。具有升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点。5、液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力，采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀，具有易于操作，工作，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。夹层锅根据加热方式的不同分为蒸汽加热、电加热、燃气加热三种方式的夹层锅。一、选择蒸汽加热夹层锅蒸汽加热夹层锅是通过锅炉产生蒸汽通入到夹层锅来对食物进行加温的，选择这种夹层锅的用户一般是因为他们本身就有锅炉。它的优点是通入蒸汽加热速度快，缺点是耗费高。二、选择电加热夹层锅电加热夹层锅通常是通过电热管加温导热油进行加温，这种夹层锅使用简单方便，而且容易操作，只需要有电就可以随时进行通电加热。优点是比较经济，但是加热速度慢。三、选择燃气加热夹层锅燃气加热夹层锅的加热方法是通过使用的燃烧来进行加热的，有管道的相对比较方便。松香夹层锅操作注意事项：1、要向锅体内投料前，我们首先要做的事情，就是往夹层锅内注入少量清水，然后打开锅体底部的球阀，然后打开设备的进气阀，等到发现锅体夹层内的冷空气排尽后将设备的球阀关闭，当压力表显示的压力已经到了夹层锅本身设定的工作压力时，调节安全阀，是设备达到规定的泄压值，然后进行自动放气操作，关闭进气阀，停止设备内部的供气。2、将蒸汽夹层锅内外部锅体刷洗干净，然后投入物料，湖南松香夹层锅，缓慢打开设备的进气阀，松香夹层锅生产厂家，待锅体内部的物料达到所要求的温度和预定的加热时间时，这时我们就要关闭进气阀打开排污阀，放出锅体内的蒸汽，使夹层锅内部的压力保持为零，不同的夹层锅有不同的操作，相对于立式（含立式搅拌）夹层锅，可以转动设备一旁手轮，将锅体进行倾斜，然后将物料导出来。昌伟智能设备有限公司-松香夹层锅生产厂家-湖南松香夹层锅由诸城市昌伟智能设备有限公司提供。诸城市昌伟智能设备有限公司位于山东省诸城市龙都街道指挥二村。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前诸城昌伟智能设备在休闲食品加工设备中享有良好的声誉。诸城昌伟智能设备取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。诸城昌伟智能设备全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。)