企业视频展播，请点击播放视频作者：诸城市鑫品机械有限公司小型杀菌锅的工艺特点：在食品高温杀菌工作过程中，杀菌的主要对象是肉毒芽孢螺旋菌，此种菌能产生对***造成致命伤害的毒物，其属耐热性菌，在121℃环境中三分将钟将失去生物活性，在100℃环境中6个小时左右失去生物活性。当然，温度越高，该病菌存活时间越短。经科学检测，在121℃时杀菌较为适宜，此时包装物有很好的耐热性，而且食品口感也较为良好。121℃杀菌时，酱菜高温灭菌釜价格，食品中心F值达到4，食品中就不会检测出肉毒芽孢螺旋菌，达到了商业无菌的要求。酱菜高温灭菌釜1、升温快锅内进入少量循环水，并采用进口换热器，包装物在10-15分钟内可以从20度迅速升温至121度。2、罐内温度稳定、热分布均一华昌热水喷淋系统在处理罐内每一个托盘的四个角上均设有一系列喷嘴，使雾化热水与产品充分接触，从而保证了设备内部各点的温度一致。3、节约能源蒸汽冷凝水回收系统可直接回收换热器在加热过程中产生的冷凝水，并作为灭菌用的循环水，从而降低了能源的消耗。4、间接加热和冷却，阻止二次污染循环水通过板式热交换器被间接地加热或冷却，锅内循环水在加热或冷却时一直处于无菌状态，杀菌完毕，锅内表面和包装袋表面的水滴吹干后，也不会留下白色的水垢小点，整个包装袋透明、干净，广东酱菜高温灭菌釜，阻止二次污染。5、压力控制，适合含气包装的杀菌我们已获的压力平衡系统对内含气包装的杀菌至关重要，因含气包装在升温、保温、降温阶段需要压力平衡与控制，而控制系统可对处理罐内的温度和压力进行连续监测，并对罐内压力进行校正，以便使其与包装内的压力相应。对于内含任何百分比的填充空气或气体的包装，酱菜高温灭菌釜价格，以及在真空下密封的包装均可进行杀菌处理，不会使包装和内容物受到***或变形。6、升温、降温，酱菜高温灭菌釜厂家，适合易碎的瓶装灭菌升温时循环水从常温经换热器加热，降温时循环水从实时温度经换热器冷却，避免由于温差过大引起玻璃瓶装物的破碎问题。酱菜高温灭菌釜特点：1、采用温度薄膜调节阀自动调节锅度。2、可以即时打印和储存、时间、温度、压力的曲线图。3、整个杀菌程序采用电脑自动化控制，无需人工操作。4、采用大屏幕触摸屏、杀菌流程以动画形式表示。5、采用电子变送器控制温度、压力。6、阀门开关全部采用电脑程序控制。7、测量F值的功能：根据不同的用户要求，分别在杀菌锅上安装了可配置测量F值的计算功能，有灭菌数据，包括灭菌条件、F值、时间温度--曲线、时间--压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印，以便于以后的生产管理。8、存储杀菌公式根据不同的产品设定多种专职灭菌公式。酱菜高温灭菌釜酱菜高温灭菌釜价格-诸城鑫品机械-广东酱菜高温灭菌釜由诸城市鑫品机械有限公司提供。“清洗风干设备,巴氏杀菌设备,高温灭菌设备”选择诸城市鑫品机械有限公司，公司位于：诸城市密州街道岳家铁沟，多年来，诸城市鑫品机械坚持为客户提供好的服务，联系人：庄经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。诸城市鑫品机械期待成为您的长期合作伙伴！)