实验和生产实践证明，浸泡水如果偏酸性，会影响大豆蛋白体的吸水程度，使大豆膨胀不饱满，进而影响磨浆和制品出品率，在夏天还容易造成浸泡水变酸。碱性浸泡水可以***酶类和微生物的作用，防止大豆营养成分损失。浸泡水体积一般是大豆体积的2-2.5倍。浸泡的不要一次加足，一次加水以水浸过料面15cm左右为宜。待浸泡水位下降到料面以下5-7cm即可。浸泡好的大豆应达到以下要求：大豆吸水量约为120%，大豆增重为1.8-2.5倍，体积增加1.7-2.5倍。大豆表面光滑，无皱皮，豆皮轻易不脱落，手触有松动感，豆瓣略有塌陷，手指掐之易断，断面已浸透无硬心。浸泡用大豆的品质要求要使用无霉变或未经热变性处理的大豆，以色泽光亮、籽粒饱满、无虫蛀和鼠咬的新大豆为佳。与陈豆相比，蒸馒头笼屉布，新大豆制得的产品，蛋白质含量高、色泽白、口味好。但刚刚收获的大豆不宜使用，应存放个2-3月以后再用。比较理想的原料是在良好条件下贮存3-9个月的大豆。笼屉布如何不沾馒头皮的窍门很多朋友家里都喜欢吃馒头，可是又为做出来的馒头老是沾笼布而苦恼，笼布沾湿，挤净水，馒头底部沾面粉，放在笼布上蒸，不容易沾，但是在笼布上醒发的时间要短，不然还是会沾的，所以，推荐你醒好之后再上笼，再蒸。注意：请大家选用棉纱蒸笼布。十多年来，本公司坚持走:以质量求生存，以科技创新求发展，重合同守***的道路，生产经营得到迅速发展。不管从发达城市到新农村，随处可见史泽纺织厂产品的身影，已成为千万用户心目中和信心的保证.我们将以的产品和完善的服务来真诚与各界朋友开展广泛的合作，共同创造一个美好的未来笼屉布沾湿，挤净水，馒头底部沾面粉，放在笼布上蒸，不容易沾，但是在笼布上醒发的时间要短，不然还是会沾的，所以，宁夏笼屉布，推荐你醒好之后再上笼，再蒸。笼布选择厚一点的白棉布，蒸时别湿润，然后装馒头，蒸好后，不挪动笼屉往外拿，纯棉笼屉布，就不沾。馒头蒸熟后，打开锅盖蒸几分钟，不沾。史泽纺织厂生产笼屉布，尺寸可定制，欢迎新老款客户前来选购！！宁夏笼屉布-史泽纺织-蒸馍笼屉布由保定市清苑区史泽纺织厂提供。保定市清苑区史泽纺织厂坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支高素质的员工***，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。史泽纺织——您可信赖的朋友，公司地址：保定市清苑县大庄镇史庄村纺织园区，联系人：史泽。同时本公司还是从事蒸笼布，蒸笼布批发，蒸笼布厂家的厂家，欢迎来电咨询。)