酱料炒锅使用方法：1、开机使用前，检查一下导热油油位是否到达规定油位（夹层下150㎝）。2、将锅刷洗干净，投入物料。3、本机开机前，应先打开上边的注油阀。4、接通电闸，打开红色开关，将温度控制旋钮旋转到所需温度（多数180℃左右，不能超过280℃）即可进行正常生产。5、关闭电闸，关闭注油阀，可倾锅，可转动手轮，使锅体倾斜，进行卸料。自动搅拌炒锅结构与原理：（一）结构组成自动搅拌炒锅主要由机架、锅体、燃烧器、搅拌浆、倾锅装置和燃气管路等组成。机架用于安装、固定锅体及各设备，锅体是制作食品的主体部件，燃烧器用于对锅体加热，搅拌浆代替人工可自动搅拌炒制菜肴，倾锅装置用于实现锅体的倾覆操作，燃气管路用于燃气的输入和控制。（二）工作原理自动搅拌炒锅的工作原理是：打开燃气管路阀门后，燃气进入燃烧器，点火后燃烧，对锅体及锅内的食物进行加热烹制。锅体由倾锅装置控制，倾锅装置主要由蜗轮蜗杆传动装置组成，当摇动倾锅手柄时，传动装置转动，带动锅体绕支承轴转动，从而实现锅体的倾覆，枣庄行星搅拌炒锅，以便于食品出锅和清洁。搅拌浆由无级变速电机带动，行星搅拌炒锅厂家，可以在一定转速范围内任意调节搅拌速度，满足食品烹制工艺要求。搅拌炒锅使用***的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。但是关于搅拌炒锅的清洗问题一直困扰着使用者，为了生产出卫生、健康的产品，行星搅拌炒锅生产厂家，我们在使用搅拌炒锅前需要进行清洗，清洗技巧主要有：1.清洗前需要切断所有电源。2.切忌不能用水直接冲洗以避免电线沾水影响使用。3.可以用抹布沾相应的清洗剂来擦拭锅内外的污渍，行星搅拌炒锅哪家好，然后清水清洗干净。4.不要用钢丝球擦拭搅拌炒锅，以免***锅的表面结构，影响美观和使用寿命。5.清洗完毕后注意擦干。行星搅拌炒锅厂家-枣庄行星搅拌炒锅-诸城昌伟(查看)由诸城市昌伟智能设备有限公司提供。“夹层锅，行星炒锅，烟熏炉，清洗线，蒸汽发生器”选择诸城市昌伟智能设备有限公司，公司位于：山东省诸城市龙都街道指挥二村，多年来，诸城昌伟智能设备坚持为客户提供好的服务，联系人：孙小伟。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。诸城昌伟智能设备期待成为您的长期合作伙伴！)