根据商用消毒柜的消毒方式选购。目前市面上出售的消毒柜，消毒原理各有不同，一般情况下，具备两种消毒方式的消毒柜消毒更为，多数消毒柜采用臭氧+紫外线双重消毒的方式。根据商用消毒柜的尺寸规格选购。选购商用消毒柜之前，应该事先计算出单位每天需消毒餐具的数量，推算出大小合适的商用消毒柜，充分利用消毒柜空间。消毒柜消毒原理高温消毒，就如名字所见，这种方式的消毒柜主要是通过红外线杀菌的原理，利用120℃以上的高温来杀菌，从而对餐具起到灭菌消毒的作用。臭氧消毒，臭氧消毒主要是一种化学的消毒方式，消毒柜通过臭氧的释放***xi菌的生存环境，从而达到杀菌的目的和效果。物理消毒，物理消毒柜主要是一类利用光波来进行消毒的产品，光波杀菌主要分为紫外光杀菌和巴氏消毒技术，通过电脑程序控制紫外线的照射量，利用光线对致病菌进行清除。选购注意事项1．一般来说，质量越好，功能越多，消毒柜的价钱也就更高，可根据自己的心里价位和功能需求来选择。如果消毒柜经常摆放于厨房，油烟大，湿度高，而不锈钢材质消毒柜更易清洁，耐腐蚀，肯定是您的shou选，多花点钱也值。2．观看消毒柜外观是否平整光滑，有无裂纹和凹凸，质量好的消毒柜应该是平整光滑，不会粗糙不堪的。3．机体内各部件如电热管、臭氧发生器等应安装牢固，柜门应开关灵活，控制键也要接触可靠。消毒柜***事项1．消毒柜应水平放置在周围无杂物的干燥通风处，距墙不宜小于30cm。2．要定期对消毒柜进行清洁***，将柜体下端集水盒中的水倒出并洗净。清洁消毒柜时，应先拔下电源插头，用干净的湿布擦拭消毒柜内外表面，热风循环消毒柜品牌，禁止用水冲淋消毒柜。若太脏，可先用湿布蘸中性洗涤剂清洗，再用干净的湿布抹净洗涤剂，后用干布擦干水分。3．要经常检查柜门封条是否密封良好，以免热量散失，影响消毒效果。4．使用时，如发现石英加热管不发热，说明消毒柜出了故障，应停止使用，送维修部门修理。湖北热风循环消毒柜品牌-伊德欣厨业由山东伊德欣厨业有限公司提供。山东伊德欣厨业有限公司是山东滨州,机械加工的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在伊德欣厨业***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创伊德欣厨业更加美好的未来。同时本公司还是从事热风循环消毒柜，热风循环高温消毒柜，商用热风循环消毒柜的厂家，欢迎来电咨询。)