菜陷机说明该机与菜馅接触的零部件采用铝合金铸件等符合食品卫生要求的材料制作，长期工作不锈、不蚀、、无害。工作原理：该机工作时，盖好刀罩后，将各种根、茎、叶类蔬菜放入菜盘内，蔬菜随菜盘逆时针旋转，经过旋转刀将蔬菜切碎成馅。（菜馅粗细用户根据要求自行掌握切削时间）a)生产能力：300kg/hb)配用电机：Y90S-41.1KW380V3~(或1.5KW220V~)c)切刀转速：1430r/mind)菜盆转速：30r/mine)额定频率：50Hzf)防水等级：IPX1外形尺寸：775*715*950mm机器重量：125kg5安装、调试5.1使用前将机器放置在干燥、通风的水平地面上，确保机器工作平稳、可靠。5.2使用前对各部位进行检查，紧固件是否在运输途中松动，开关及电源线是否因运输而破损，并检查现有电源电压与铭牌所示额定电压是否相符。5.3检查菜盘内是否有***，如有***清理干净，以免外来硬性杂质引起刀具及其他机器零件损坏。5.4将橡胶电源软线伸长，把带有接地符号的黄绿线可靠接地，把其余三条线芯（单相电机是为两条）分别接到断路器（空气开关）的引出线接线端子上。5.5闭合开关,启动开启按钮，视菜盆转向逆时针旋转为正确，机器运转平稳，并无异常声音时方可开机。6使用操作6.1机器工作前，检查菜盆内有无***，且被切物料中不得夹杂坚硬***，以免损坏刀片或发生其他故障。6.2投放的蔬菜大小以不接触刀护罩为宜，大块蔬菜可先切成小块在投放，投菜过程中切勿将***错投菜盆中，否则将损坏刀具。7常见故障与排除故障现象产生原因排除方法切削时间变长刀片用钝修磨刀具切刀转向不符合规定电源接反调整接线切馅时转速变慢三角带松动松开电机板上螺母，向下调整使皮带松紧适度后备紧；调整刀轴一侧皮带撑涨轮，使皮带的松紧适度后紧固8安全保护装置及注意事项8.1保护装置本机安装有护板、防护罩、刀护罩等，在拆下任一防护装置的情况下，请不要进行工作，以免发生意外伤害。8.2注意事项8.2.1机器运转中，一定盖好刀护罩，切勿将手或硬物深入刀护罩下，以免造***身伤害和损坏机器。8.2.2机器维修中，，切勿开启电源开关，以免发生***。8.2.3在拆卸或清洗刀具过程中，不要用手直接触摸刀刃，拆卸时要用手拿刀组两端的轴身，必要时戴上防护手套，以免造***身伤害。