陕西关中平原是我国小麦的主要产地之一，以小麦面粉为原料制成的凉皮称为面皮，手工凉皮加盟，在陕西为普及。改革开放以前，大米在陕西还算稀罕之物。因此那时在西安的大街小巷常有老乡推着新大米换面粉，通常一斤大米可换一斤半到两斤面粉。500克面粉，3克左右的盐，和成面团，盖上湿布饧30分钟左右。将上述所得面团放在一大容器里，加适量水，开始洗面筋，在水中不停的揉捏面团，待容器里的清水混稠时，将其用滤网滤到另外的容器里。传说秦始皇时，一年大旱绝收，无米上贡。当时刑罚严苛，祖奶奶凉皮加盟，乡民皆恐，求教于一乡绅。隔日，乡绅计出，制凉皮上贡。陕西关中平原是我国小麦的主要产地之一，以小麦面粉为原料制成的凉皮称为面皮，在陕西为普及。改革开放以前，大米在陕西还算稀罕之物。因此那时在西安的大街小巷常有老乡推着新大米换面粉，通常一斤大米可换一斤半到两斤面粉。制作步骤和面团：将面粉放入盆中加清水越2斤沿同一方向均匀和面成团（和面揉面好同一方向）稍稍揉匀，盖半干笼布静置30分钟。食材准备精面粉5gk，菜籽油2..5gk，安徽凉皮加盟，辣椒面1.5gk，三奈3.5g桂皮，花椒，1.5g肉寇，八角，香果2.5g。盐50g，岐山香醋150g白糖3g。制作步骤和面团：将面粉放入盆中加清水越2斤沿同一方向均匀和面成团（和面揉面好同一方向）稍稍揉匀，盖半干笼布静置30分钟。食材准备精面粉5gk，菜籽油2..5gk，辣椒面1.5gk，三奈3.5g桂皮，手工凉皮加盟厂家，花椒，1.5g肉寇，八角，香果2.5g。盐50g，岐山香醋150g白糖3g。调味与搅拌：取面皮一张切好，面筋20g放入碗内根据食者的口味轻重及爱好，分别调入精盐、香醋及调料辣油，搅拌均匀，盛入碗内即成。祖奶奶凉皮加盟-精诚(在线咨询)-安徽凉皮加盟由安徽精诚金开餐饮管理有限公司提供。祖奶奶凉皮加盟-精诚(在线咨询)-安徽凉皮加盟是安徽精诚金开餐饮管理有限公司今年新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：祖经理。)