生鲜配送是近年来市场上发展迅速的一个新领域，各类企业都参与其中。而面对市场上的生鲜配送公司，又该如何抉择？1.生鲜配送公司的规模如何选择生鲜配送公司？一个好的生鲜配送公司得要有完善的***架构，比如业务部、***部、配送部、采购部、数据处理部等。在各相关部门的配合下，可以为公司食堂或学校食堂提供完善的配送服务。2.生鲜配送公司的食品质量肉类要从正规屠宰场进货，这样才能提供肉类检验检疫证明；蔬菜新鲜安全，接受市场残留检测等各种抽检；粮油干货由正规厂家和经销商提供，来源，质量有保证。3.生鲜配送公司的菜品种类同时应满足日常家常菜、工厂食堂、餐厅、韩国料理、日本料理、西餐、中餐、火锅等餐厅的需求，如新鲜果蔬、冷冻制品、调味料、干米粉、厨具等。红红的要求是提供采购配送服务，保证菜品的质量和时效。4.生鲜配送公司的服务范围应在服务范围内设置多条配送路线，使客户的预订能按时、准时送达，以保证公司食堂的工作人员在准备餐食前送达新鲜食材，方便食堂后续菜品的加工服务。不过需要提醒你的是，选择生鲜配送公司要谨慎。现在业内有很多同类型的企业，比如红红生鲜配送公司就是其中之一。节俭自由选择大众食品每餐提供10各种不同的价格、等级和口味。餐饮人员可依据个人爱好选择不一样的菜肴，不受数量和种类的制约，能自由满足员工的多样性和自由组合。企业只需为员工提供厨房设备、用餐空间和住宿。其余由承包商管理，食堂承包，非常方便。食堂承包合同中的细节部分将在初步交涉中进行基本建设，承包公司也会掌握企业数量，并依据企业具体情况制定符合企业的食堂合同模式。如果担心不能更好的发挥承包的作用，可以参考以上内容展开具体的实际操作，确保承包工作能更顺利的进行下去。食堂不同的承包形式自然会导致一定的价格差异。一般来说，企业承包有两种形式：一种是完全承包，另一种是半承包。1.在完全承包的情况下，公司需要在现有场地提供、的住宿(包括操作间的、仓库等。)，企业食堂承包，可以定制员工要备的食品规格。承包商将是***工厂的设备，合同期限将根据***金额制定。厨具可以由工厂每年折旧，宣城食堂承包，或者以适当的价格转让给下一个经营者。整个套餐的价格自然更贵。2.半托管是指企业为现有场地(含操作间、仓库等)提供、住宿、厨房设备、餐具厨具、水电燃料。)，高校食堂承包，由公司办理，承包商提供人工、清洁费、消耗、***、***、福利、休息***用品等。还有促销、烹饪、搬运，根据员工的口味要求配备相应的厨师。芜湖毅丰达餐饮公司(图)-高校食堂承包-宣城食堂承包由芜湖毅丰达餐饮管理有限公司提供。芜湖毅丰达餐饮管理有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支高素质的员工***，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。芜湖毅丰达——您可信赖的朋友，公司地址：芜湖市鸠江区万春东路96号，联系人：刘燕金。)