食材配送是每个食堂都有的流程，今天我们就来了解一下工厂食堂承包的公司生鲜配送流程都有哪些。一、订货。这是一个周期的开始。作为消费者，我们需要通过平台或其他方式下订单，并将订单发送到就近的中心或商店。如果有现货，我们将进入交付过程。如果没有或数量不足，我们需要通过采购部门订购。二、收货。采购部门下单后，供应商会发货，然后配送中心仓库会检查收到的货物，进行入库处理。这一步保证了新鲜产品的合格性，入库操作可以保证配送中心确定库存是否充足。三、加工。这个过程分为两类，一类是对食品进行成品加工，制作出消费者可以直接食用或简单烹调就可以食用的食品；另一类是对新鲜产品进行保鲜转配，如清洗、分拣、包装等。四、存储。所有货物到达后不能立即销售。为了保证合理的库存，储存非常重要。由于新鲜食品储存困难，工地食堂对外承包，应分类合理储存，以不同的方式储存不同的产品，出库时应“***先出”。五、配货。收到我们的新鲜订单后，配送中心会根据需要配送商品，工人会根据订单内容在货架上选择，要求类型、数量、规格一致，这是对配送中心库存商品控制的极大考验。六、装配。这个过程的目的是整合不同地区的货物统一配送，可以大大提，降低成本。配送中心会配送几家店铺的商品。七、送货。到货物签收环节，配送有时是自营的配送方式，或借用第三方平台进行配送，具体情况将根据实际情况而定，主要考虑平台的自我能力或成本等因素。在新鲜产品送到后，整个过程就完成了。当饮消费水平越来越高，***食堂对外承包管理，压力越来越大，竞争力越来越强。无序的同质化竞争，颠覆性的消费模式，让越来越多的餐饮经营者跟不上变革升级的步伐。为了优化资源，学校也选择与农产品配送公司合作。主要原因如下：1.农产品配送公司配送的蔬菜更安全。大型的农产品配送公司都有自己的蔬菜种植基地，可以检查蔬菜的食用安全。此外，食堂对外承包，这些公司都有的检测团队和检测设备。购买的食材可以试吃。2.提高食堂后勤服务效率，降低采购成本。农产品大型配送公司通过集中采购对蔬菜价格更有发言权，进一步降低了采购成本。如果学校食堂自己买菜，浪费了必要的人力物力(包括人工采购成本、车辆成本等。)在一定程度上。3.菜肴丰富而新鲜。每个农产品配送公司都有种植基地，蔬菜和菜品都有保障。其他菜品，供应商送货***。一些干货或生鲜产品存放在冷库、冷藏中心或干货储藏室。而且农产品配送公司的配送时间是相对固定的。能够及时将新鲜食材送到学校食堂。目前，学校食堂采购食品主要通过招标或寻找农产品配送公司的方式。不与农产品配送公司合作，就采取自主采购的方式。总的来说，学校食堂采购食材，选择农产品配送公司是未来的发展方向。和饭馆相比，饭堂区别便是菜色要家常！并且量足，要香！并且价格合理！如果你到饭馆去吃，或许装盘，雕花，菜里的配料要齐全啊这些考究很多，比方如果你鱼香肉丝里没放笋丝什么的，人家就说你这饭馆不好吃。但饭堂，便是布衣老百姓，工人吃家常菜的当地，你给笋丝换成马铃薯丝，没准吃着更顺口。言外之意也便是说其他要求没那么苛刻，但要顺口，好吃。学校食堂对外承包-食堂对外承包-芜湖毅丰达餐饮由芜湖毅丰达餐饮管理有限公司提供。芜湖毅丰达餐饮管理有限公司是从事“餐饮管理,食堂承包”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：刘燕金。)