源古烧烤也是生蚝热衷粉对贩mai的生蚝品质要求也是极高由此可见源古烧烤自助中的生蚝品质的把控非常严格这些都是精选各地肥美的生蚝其实吃生蚝也是很惊喜的一个过程在你未开启生蚝前你便不知道里头的大小所以我称之为惊喜碳烤中蚝厚厚的蒜末铺在生蚝上这个中蚝有一个手掌大又鲜又香还有蒜香碳烤扇贝，永泰烤乳猪，蒜香碳烤带字等等口味也一绝的好吃！把带子切成片吃起来非常香嫩，欢迎各位朋友体验一番！烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。直接烤制又有明火暗火之分，烤乳猪配送电话，间接烤制也分为铁板，石板，铜板等多种。而对木炭的要求也各不相同，目前中国的木炭共有三种适合烧烤。一：原木木炭，烤乳猪预定，二：机制木炭，三：工业焦炭，原木木炭也分果木和杂木之分，果木就是，苹果，梨，烤乳猪***，山楂等的硬质木材烧烤的味道比较好，而杂木包括杨，槐，松等其它软木烧烤味道一般。烤小鲍鱼时，小鲍鱼的排列尽量不要重叠，且均匀刷上烧烤酱后，要以小火慢慢烧烤，等到表面酱汁呈沸腾状态，即可熄火，以免肉质烤得过老。小鲍鱼的经济价值及高，是海产中珍贵的补品，选购时以贝壳呈椭圆形，活动力旺盛，腹足吸附力强且海腥味较少者为佳。烤网洗净，依序放上小鲍鱼，移至炭烤炉上，均匀刷上一层照烧酱，以小火烤到酱料呈滚烫状，即可撒上芝麻，取出食用。烤乳猪预定-永泰烤乳猪-福州源古烧烤西餐定制(查看)由福建源古餐饮管理有限公司提供。福建源古餐饮管理有限公司是福建福州,食品饮料加工的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在源古户外餐饮***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创源古户外餐饮更加美好的未来。)