电磁灶采用全不锈钢打造，外观精美，不易囤积污渍，易于清洁；电磁灶采用电磁加热技术，无明火加热，电磁灶所产生的热能被食材充分的吸收，不会造成能源上的浪费；电磁灶无明火烹饪，锅灶边缘不会产生油垢，没有明火燃烧就不会产生***的气体，不会对食物造成任何污染。电磁灶无明火烹饪还原美食天然的香醇，令顾客吃的放心更健康。商用大功率电磁灶商用大功率电磁灶产品优势：商用大功率电磁灶侧拉式燃烧技术，解决传统低汤灶火力集中，偏烧等问题。商用大功率电磁灶防漏式低汤灶防止大量火焰外溢，炉架易出现烧裂等现象。商用大功率电磁灶灶解决传统炉头小火熏眼，燃烧不充分，大火火焰外溢，导致能源浪费严重。商用大功率电磁灶灶采用耐高温304不锈钢材料，具有防水、防堵塞、抗生锈。商用大功率电磁灶低噪音，60-65分贝，几十台灶同时工作可以正常语言交流。商用大功率电磁灶环保：低排放，CO排放仅为0.0002％，厨师健康安全。商用大功率电磁灶可添加电子点火/熄火保护装置。商用大功率电磁灶节能汤桶的节能方式分为两种，1.静态节能;2、动态节能。A静态节能充分燃烧(又分为直混与预混);炉膛热散失减少;热力均匀化;余热回收。B动态节能锅离火灭系统(又分为机械压杆型与光电子型)(不利于厨师抛锅动作)家用多为静态节能，商用两种都有。两种节能有机结合，节能综合比高达20-50%以上，大型煮肉锅经济效益显著。)