企业视频展播，请点击播放视频作者：乳山市虹洋食品有限公司海带菜谱【原料】海带、五花肉、葱姜蒜、香菜、干红椒、八角、花椒、盐、味极鲜、香油各适量。【做法】葱姜蒜改刀处理，五花肉切片备用，海带洗净表面的盐分，浸泡一小时，海带横断，然后卷成海带卷儿，热油锅，将五花肉放入煸香靠油，放入葱姜蒜，煸香，将海带卷放入锅中，乳山市海带丝，添入没过海带的水，放入味极鲜，八角、花椒，大火烧开转小火焖制1个小时，加入适量盐，即食酸甜海带丝，淋入香油，放少许香菜，盛出，装饰红椒即可。海带棒骨汤【原料】棒骨500g，海带500g，葱20g，姜10g，盐、清水各适量。【做法】大棒骨斩块洗净，海带洗净切段，放入砂锅中加适量清水，大火烧开用手勺撇去浮沫，加入葱段，姜片，盖盖转下火炖50分钟，再放入海带加入适量的盐，盖盖再炖25分钟关火盛入碗中即可。海带荣成海带以藻体宽大、叶片肥厚、营养成份高而著称，年产量占的50％以上，是我国地理标志产品，荣成也因此被称之为“中国海带之乡”和“中国海带之都”。因海带从育苗到养殖、收割和加工与天时季节有着极其密切的关联性，因此，人们紧张、繁重的抢时劳作，形成了极赋特色的文化现象，影响和历练了荣***吃苦耐劳的坚韧性格。(1)整理将采集的新鲜海带进行整理，去除***，洗净沥水。(2)热烫在夹层锅内配制0.01％的NaOH溶液，即食麻辣海带丝，并将溶液过滤，即食香辣海带丝，澄清备用。将稀碱液煮沸之后，将沥水后的海带浸入其中，沸腾下烫漂5～10s，立即取出放入流动的自来水中冲洗冷却，此时鲜海带由原来的褐***变为墨绿色(肥厚者)或翠绿色(薄者)。(3)切片将此海带切成4cm×6cm的长方片，加入为海带质量20％的盐。加盐时，应铺一层绿海带片加一层盐。腌制4～5h后，将海带片人工结成结，其形状类似领结。然后将海带结装入聚乙烯袋中，每袋250g或500g，装箱即可。乳山市海带丝-虹洋即食老醋海蜇丝-即食麻辣海带丝由乳山市虹洋食品有限公司提供。乳山市虹洋食品有限公司是山东威海,腌制水产品的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在虹洋食品***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创虹洋食品更加美好的未来。)