大豆的浸泡是豆制品加工中的重要工序之一。大豆浸泡得好坏直接影响到大豆有效成分提取以及豆制品的品质。大豆浸泡是整粒大豆吸水进行水合的过程。大豆充分吸水后，外壳和豆瓣变软，结构疏松，细胞内蛋白质易溶于水。这样可降低磨浆时的能耗与机器磨损，提高蛋白体分散程度和悬浮性，增加出品率。影响大豆浸泡吸水的因素很多，如吸水程度、浸泡温度和时间、水质、水量、浸泡方法以及大豆的品种、粒度等。现简要分述如下：浸泡程度大豆的浸泡程度不但影响制品的出口率，而且会影响其质量。浸泡适度的大豆蛋白体膜呈脆性状态，在研磨时蛋白体可以得到充分破碎，使蛋白质能溶离出来。浸泡不足，蛋白体膜较硬；浸泡过度，蛋白体膜过软。这两种情况都不利于蛋白质的机械破碎，导致蛋白质溶出不，制品出品率低。另外，浸泡过度的大豆制成的豆制品***松散，豆干布，没筋性，保水性差。生产实践证明，大豆的浸泡程度因季节而异，豆干布生产厂，夏季可以泡至九成，冬季则需泡到十成。浸泡大豆的温度与时间这是大豆浸泡工序中要掌握的关键因素。影响豆浸泡时间的因素主要是大豆的品质、水质条件和贮存时间等。表是大豆浸泡时间与季节气温的关系。温度越高，所需浸泡时间越短。应该注意的是浸泡温度不宜过高，ru如果水温超过35度，大豆自身呼吸作用加强，消耗本身的营养成分，相应降低了制品的营养成分，且易引起微生物繁殖，引起大豆变质。比较理想的水温一般为20度左右。水质浸泡用水首先要符合饮用水卫生标准。水质以软水和纯水。这两种水浸泡大豆不仅可以缩短时间，还可以提高出品率。人研究了用电解还原浸泡、电生碱性水浸泡及自来水、去离子水和0.4%苏打水浸泡大豆，对蛋白质和固形物提取率的影响。结果是，采用碱性介质浸泡大豆达到吸水率的时间可以缩短16%左右，利用电解还原处理和电生碱性水浸泡大豆，豆浆中蛋白质含量提高了6%以上，而且豆腐品质也有所提高。其实验结果见表将单根丝线加捻称为捻丝，将捻后的丝合成股线称为合线。捻丝合线在早期用纺专，到后来则均用纺车，其原型就是摇纬车和纺专的结合。这-结合约在汉魏时已经完成。安徽麻桥东吴墓中曾出土过一个纺锭，木质黑漆，上有定捻刻槽，可资证明。到五代北宋时已有手摇多锭纺车的图像出现，同时也有脚踏多锭纺车的实证存在。但无论是哪-种纺车，其原理均与纺专相同，无非是采用轮绳进行加速或是将手的运动转移到脚上而已。手摇纺车般可达二三锭，脚踏纺车则可多至三五锭，有的大纺车可达几十个锭子，主要用于丝、麻加捻，近代农村仍有所传，被称为捻丝车，遍布江、浙、川、鄂乃至新疆等地。合线则多用单锭，或先并丝后再加捻合成。也就是现在所说的几股线。剑杆织机剑杆织机用刚性或挠性的剑杆头、带来夹持、导引纬纱。剑杆织机除了适宜织造平纹和纹路织物外，包豆干布，其特点是换色方便，适宜多色纬织物，适用于色织、双层绒类织物、毛圈织物和装饰织物的生产。喷气织机喷气织机用喷射出的压缩气流对纬纱进行牵引，将纬纱带过梭口。喷气织机的特点是车速快、劳动生产率高，适用于平纹和纹路织物、细特高密织物和批量大的织物的生产。喷水织机喷水织机利用水作为引纬介质，以喷射水流对纬纱产生摩擦牵引力，豆干布价格，使固定筒子上的纬纱引入梭口。喷水织机是具有速度高、单位产量高的特点，主要适用于表面光滑的疏水性长丝化纤织物的生产。片梭织机片梭织机以带夹子的小型片状梭子夹持纬纱，投射引纬。片梭织机具有引纬稳定、织物质量优，纬回丝少等优点，适用于多色纬织物、细密、厚密织物以及宽幅织物的生产。包豆干布-豆干布-史泽纺织厂由保定市清苑区史泽纺织厂提供。保定市清苑区史泽纺织厂坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支高素质的员工***，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。史泽纺织——您可信赖的朋友，公司地址：保定市清苑县大庄镇史庄村纺织园区，联系人：史泽。同时本公司还是从事豆腐布，哪里卖豆腐布，豆腐布厂家的厂家，欢迎来电咨询。)