烧烤炉我们常用的烧烤炉是一种烧烤设备，其核心特点是，几乎在中国每一个城市的烧烤店,烧烤摊都用的设备，告别烟熏火燎是必然的环境要求。下面就介绍下烧烤炉原理。烧烤炉为车体式，车底装有四个万向脚轮，移动方便。车体自带排烟净化装置，采用高压静电净化技术处理烧烤油烟，净化率高达90%以上。采用强力离心式低噪音风机吸烟，烟雾收集更全，更安静。一体式净化净化烧烤车，通电即可使用，操作简单，易维护，运行成本低。烧烤炉4、烧烤设备使用久了，食物碎屑易堆积，应经常对燃烧板表面进行清洁，避免燃烧板堵塞，可用钢针经常检查陶瓷燃烧板微孔是否有堵塞现象。在对烧烤设备进行***工作时，要按照正确的方法进行操作，防止在操作过程中出现误差，从而影响设备的使用，造成一些不必要的麻烦。欢迎大家到山东炉旺达厨业有限公司选购适合自己的产品，莅临参观指导。烧烤炉在烧烤炉的使用中，其风机作为烧烤炉的重要组成部分，其部件的损坏，会严重影响设备的使用，导致大量烟雾排出，还会使烤制出来的食物变糊而且煤气味很重，影响食物口感，和身体健康，对此我们需要对风机损坏原因进行了解。一、烧烤炉风机起动时***丝熔断。原因：①被带动机械卡住。②轴承损坏。③传动皮带太紧。④子线圈一相反接。⑤起动时误操作。⑥定子线圈短路或接地。二、烧烤炉风机起动后转速较低。原因：①将三角形接线的风机接成星形。②电源电压过低。③风机过负荷。④转子的短路环、笼条断裂或开焊。⑤定子线圈短路。由此得知，导致烧烤炉风机故障的原因有很多，通过上述对其原因的了解，可有效的降低风机损坏的概率，主要的还是需要定期烧烤炉进行维护清洁，发现问题及时解决，避免故障加大，从而导致影响设备使用。)