建设一个好用的餐厅或食堂，建设前要首先明确以下几个方面：1、确认餐厅的需求。根据实际情况，确认餐厅的需求情况，如菜品如何***（高、中、低档）？结构的选择（中、西餐菜系）？就餐形式（点餐或自助）等。根据实际需求，配备相应的厨房设备及餐饮用具，准确的制定建设计划，避免资金的浪费。2、仔细研究现有餐厅或食堂的构造状况，如厨房所在楼层结构、高度、排烟管道、下水管道、楼层的核载、排风路由、结构对功能间的影响等等。了解情况后，根据实际状况制定厨房整体解决方案，既保证了餐厅或食堂的正常运转，又符合***在油烟排放、卫生防疫等方面的经营标准。3、寻找有资质、有经验的厨房设备公司，向厨房设备公司提供详细的建筑结构平面图及设备配置需求等资料，提出安装施工及时间进度要求，确保施工质量。吃海鲜的好处：营养学家说，海鲜可以提供蛋白质，多不饱和脂肪酸，***A、***D、***E、核黄素、烟酸等多种***及钙、磷、硒、镁、铁、锌等多中矿物质。中老年人尤其是女性应多吃海鲜，海鲜中的不饱和脂肪酸能使血液中的低密度胆固醇减少，同时还能抵抗血液凝固。们认为，孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜，每周多1—2次，每次100克以下，而且不要吃金枪鱼、剑鱼等海鱼。山东炉旺达厨业有限公司是一家致力于研究和开发商用电磁感应加热的高科技厂家。公司拥有完全自主的电磁加热核心技术。炉旺达商用大功率电磁烹饪设备及商用大功率电磁加热食品加工设备，具有非常强劲的功率（火力）和稳定性。其人性化设备体现了人与设备的结合，可应用于各种严禁明火的商用厨房及食品加工加热行业，并可根据用户需求特殊设计，炉旺达商用电磁加热设备完全符合***制定的节能减排标准和政策。不能一起吃的食物1.萝卜——水果：两者同食，经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸，可***甲状腺素的形成，并阻碍甲状腺对碘的摄取，从而诱发或导致。2.牛奶——果珍：牛奶中蛋白质丰富，80％以上为酷蛋白。酷蛋白在PH值低于4．6的酸性环境中会凝集、沉淀，不利于消化吸收，故冲调牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料。3.海味——水果：鱼虾、藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含鞣质的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易使海味中蛋白质与鞣质结合。这种物质可刺激粘膜，形成不易消化的物质，使人出现恶心、呕吐等症状。节能海鲜蒸柜采用加厚不锈钢材料精心加工制作而成，整机结实耐用，卫生安全，清洗方便，三层电热海鲜蒸柜大大的增加了机器的使用寿命。)