烟熏炉使用方法1．混合法适用于液体流体食品品种，如陈醋、熏醋、熏酱油、调味品、饮料、汤菜等。具体方法是：将定量的烟熏香味料注入液体食品中，稍加搅动即可烟熏告成。配制熏醋、陈醋熏酱油时可免去4～5天的熏醅工艺。2．调合法适用于肉糜状食品品种、如香肠、维也那香肠、法兰克福香肠、留拉香肠、鱼香肠、红肠素肠、压缩火腿、圆火腿、火腿午餐肉罐头、香肠罐头等。具体方法：将定量的烟熏香味料经水稀释后再倒入肉糜中，经调和搅拌均匀即可。然后再按工艺制成成品。3．浸渍法适用于块形食品品种，如熏肉、熏鱼、烤鸡、烤鹅等。具体方法是：将定量的烟熏香味料与其他香料配成香料浸渍液，然后将处理好的肉、鱼、鸡、鸭、鹅等浸入其中。经过一定时间浸渍后，即熏液完成，然后再按工艺制成成品。小型烟熏炉适用范围：烟熏炉可以用于：鸡鸭产品、腊肉、腊肠、哈尔滨红肠、台烤、豆干、枣肠、猪头肉、猪蹄、鸡蛋、鹌鹑蛋、三文鱼、鱼类制品、等需要熏制的产品进行熏制。烟熏炉是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的全自动操作设备，主要用于肉类食品、鱼制品的烟熏工艺，烟熏炉整体全部采用sus304不锈钢制作，小型烟熏炉哪家好，设备操作全部过程全部由显示屏记录仪显示全部过程和温度等。烟熏炉采用外置式木粒、木屑发烟系统。优异的发烟及循环系统，可使炉内的烟雾均匀分布，从而使肉制品上色均匀，色泽美观，小型烟熏炉价格，保证产品具有较高的出品率。配备自动清洗系统，大理小型烟熏炉，清洗程序i可以在控制系统中设定。采用模块化箱体结构，小型烟熏炉厂家，排布形式灵活。提供单排或双排布置，可以单方向进出推车，也可以做成通道式前后开门。加热方式采用蒸汽加热或电加热方式。大理小型烟熏炉-小型烟熏炉厂家-诸城昌伟智能设备(推荐商家)由诸城市昌伟智能设备有限公司提供。“夹层锅，行星炒锅，烟熏炉，清洗线，蒸汽发生器”选择诸城市昌伟智能设备有限公司，公司位于：山东省诸城市龙都街道指挥二村，多年来，诸城昌伟智能设备坚持为客户提供好的服务，联系人：孙小伟。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。诸城昌伟智能设备期待成为您的长期合作伙伴！)