商用节能炉灶蒸汽发生器技术商用节能炉灶蒸汽发生器技术：用较小的水管代替锅底，改炉头加热的方式为火排加热，加上电子打火，这样可以减少烧水的体积，并利用燃烧尾气的热量，俗称“水包火”，加快出蒸汽的速度，出气控制较为灵活，基本可以节能20-30%。该类产品缺点是水垢会积在水管处造成堵塞、从而干烧烧坏水管造成漏水，另外由于高温电子控制、风机部分也故障率较高。该技术经过改良自动化程度髙，近年来比较时髦。多功能导热锅双头低汤炉双头燃气汤炉双眼汤炉灶酒店煲汤炉灶双头矮汤炉电压：380(V)功率：0.55(Kw)外形尺寸：1400×700×950(mm)适用范围：茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,西餐店设备,中餐店设备,饮品店注意事项1.火种未点着时，切勿打开炉气掣;2.如长时间内不使用炒炉，则必须关闭火种掣;3.防止硬，重物件碰炉身，以免造成损坏;4.炒炉使用时，必须保持风机运行正常;多功能导热锅低汤灶温度传感器和温控开关双重保护技术低汤灶温度传感器和温控开关双重保护技术，更好保护IGBT模块的正常运转；采用新的铲片式散热技术，IBGT模块温度比常规的机芯要低20℃；SUS304#不锈钢结构，坚固耐用；金属手柄齿轮开关，火力电子显示，多档温度调节确保温度均匀和食品美味；国际全模块化电路控制技术，性能，运行稳定；紫铜搭桥技术，耐电流冲击性更强；德国进口肖特微晶面板，坚固耐用易清洁；德国进口IGBT，性能稳定，寿命更持久。商用节能炉灶燃烧时废气少，降低CO/CO2废气排放，改善了厨房工作环境与温室效应。同时锅离火灭后，厨房噪音降低。单就降噪来说，预混燃烧贡献好。热量被重复多次加以利用，加上锅离火灭不空烧，多渠道保障热散失少，厨房温度大幅降低。节能灶自动化程度较高，使用很方便。随着产品的不断成熟，节能灶成为常配是大势所趋，这里面它的实用性毋庸置疑。)